第27章[第3頁/共4頁]

甘，涼。

3、保障營養，促進安康

6、補血

2、菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食品同食。[11]

其能夠常常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以光彩濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔著花，不帶黃爛葉者為佳。[10]

上麵，先容一些菠菜的做法，來源於——百度哦哦。

適合人群

雞蛋打散，插手料酒和少量水

菠菜洗淨切大段，入開水中焯燙30秒，先放菠菜梗，後放菜葉，攥乾水分

附方

雞蛋加一勺料酒，少量白糖打散，蔥薑切末備用

4、促進人體新陳代謝，延緩朽邁

中國部分省市的冷凍枯燥菠菜已經出口創彙，這帶來了新的經濟增加點。[14]比方，菠菜成為山東出口冷凍蔬菜中的拳頭產品，首要輸往美國、日本等國度，據統計，日本入口的冷凍菠菜中就有95%來自山東，[15]2013年僅山東省高密市冷凍菠菜輸美就有464批次，達11201噸，共創彙808.47萬美圓。[16]

5、潔皮膚，抗朽邁

1、將菠菜洗淨，放進熱水裡略微過一下，差未幾一分鐘便能夠了，然後擠去水分，備用。（不消切，保持菠菜的原貌）

波菜籽：種子通便，治痔瘡。帕菜克烏魯克，吐合米依斯帕拉合：種子主治肉痛和內臟器官痛，可降熱，治結核性發熱，平熱性炎腫並硬化腫塊《維醫藥》。[2]

6、菠菜不能與鈣片同吃。菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易構成草酸鈣沉澱，不但停滯人體對鈣的接收，並且還輕易構成結石。[11]

手涼腳涼的女人們必然要多吃薑多吃補血的食品。

少量底油爆香蔥薑，下入菠菜和雞蛋，插手鹽和生抽翻炒均勻

1、通腸導便，防治痔瘡

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖感化，既抗朽邁又加強芳華生機。中國官方以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，持續利用一段時候，可潔淨皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光亮。[13]

2、《本草求真》：入腸、胃。[12]

菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內竄改成維生素a，能保護普通目力和上皮細胞的安康，增加防備感抱病的才氣，促進兒童發展發育。[13]

藥用部分

插手鹽、雞精調味，便可出鍋嘍

2、忌食：得了尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃衰弱、腎服從衰弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。

吃火鍋的時候，燙一點。吃麪條的時候，燙一點。或者直接放水裡，一點油一點鹽，就非常好吃了。再不然，能夠像我麻麻那樣，和雞蛋炒，也非常非常好吃呢。