第四章 現場製作(上)[第2頁/共3頁]
真是不到黃河心不死啊,李宇點點頭,灑然一笑,道:“好啊,我做給你看。”
“喲,林經理,另有老於,您二位明天來的可早,”見到林經理帶著人出去,有位年長的廚師趕緊放動手中的雜誌,一臉笑意的走了過來,他一邊走一邊朝四周號召著:“都先停一下,林經理和於三段來了。”
“行,那費事你了,”林經理頓了頓,又看向了李宇:“李先生,另有甚麼要我們籌辦的嗎?”
聽到於三段的話,李宇還冇表示,林經理的眉頭先皺了起來。
“當然,當然,”林經理哈哈一笑,做了個請的手勢:“李先生隨時能夠開端。”
帝都那位富豪重金求購東坡肘菜譜的事,他身為業渾家士天然曉得,如果真如麵前男人所說,那麼這道‘破店蹄膀’的代價之大,恐怕是難以估計,乃至連五段廚師都能夠為之心動!
看著依依身上洗的發白的衣服,加上小丫頭賣菜譜這事,李宇彷彿明白了甚麼,柔聲道:“王院長他....出事了?”
林經理朝李宇歉意的笑了笑,李宇倒是冇如何在乎,同業相輕的事在那裡都有,統統憑氣力說話。
四人走入了貨色電梯,於三段一進電梯便走到了電梯最裡,揹著身,一副不理睬你的模樣。
電梯停在了旅店三層,出了電梯後代人七拐八拐,最厥後到了一間寬廣的廚房裡。
王濤結婚很晚,三十多歲時纔有了獨女依依,或許是運氣的玩弄,依依滿週歲的當天,一場車禍帶走了依依母親的生命。
不去管目瞪口呆的於三段,李宇低下頭對著小女孩說道:“依依,還記得我嗎,我是李宇,四年前去魔都讀書的小宇哥哥。”
蔥薑也差未幾,略偏堿性地盤發展的蔥薑,闡揚出來的調和感化也最大。
“叫我李宇就好,木子李,宇宙的宇,”李宇對林經理的印象還不錯,笑著道:“打動手就不必了,費事幫我籌辦一斤半蹄膀,另有雪豆和黃酒,唔,黃酒最好是紹興產的。”
厥後王濤接辦了福利院,依依多了幾十位兄弟姐妹,王濤也從一個孩子的父親,成為了一群拆台鬼的爸爸,一轉眼,已然十年。
這時候還冇到飯點,廚師們都在一間側屋旁觀質料,有各國大師製作美食的講授視頻,也有一些業內的訊息報導。
製作樹城破蹄膀的鹽,最合適的挑選是自貢川鹽,因為川鹽氯化鈉含量高達99%以上,味純粹,無苦澀味,色白,結晶體小,疏鬆不結塊,是烹製肉類的最合適鹽選。
李宇點點頭,帶著依依和林經理一起走向了東源大旅店,於三段冇好氣的哼了句“鬼曉得是不是唱雙簧的”,隨後也大步跟了上去。
依依揚起梨花帶雨的小臉,板滯了一會兒,認出了李宇後,小丫頭猛的撲到他的懷裡,“哇”的一聲就哭了起來。