14.第十四章 乾煸鱔魚[第2頁/共4頁]

田橙責備他：“你說得倒是輕巧，你如果不把題目給處理掉，他們如果一向歹意差評如何辦？好不輕易店裡買賣纔有了點轉機。之前的血淚經驗你健忘了？”

田橙一聽多了個免費勞力，如何不歡暢，趕緊說：“好啊，那你就來幫手吧。”

孫佑宸信心滿滿：“冇乾係，我哥能搞定的。”他找到田橙：“橙姐，我現在放假了，想跟我哥學做菜，我想在你店裡幫手，不給人為都能夠，管飯就成。”

奚川看了客人一眼，說：“兩位請稍等，頓時就好。”說著朝廚房走去。

曾波開車送他們歸去，奚川先去洗了澡，對孫佑宸說：“你在家裡歇息吧，我去上班了，中午你如果不想吃快餐，就來店裡。”

第二天醒來，固然另有著宿醉的頭疼，孫佑宸表情卻跟六月的豔陽一樣明麗，嘴角的笑容一向冇有隱去過，他偷眼看奚川，奚川神采如常，應當是甚麼都不曉得。

午餐後有一兩個小時的歇息時候，奚川利市把手教孫佑宸用刀，給他樹模甚麼是直刀、平刀和斜刀。奚川從主廚以後，就很少切菜了，不過顛末數年的磨礪，刀工早已爐火純青，切菜又快又好，令孫佑宸冷傲不已。

奚川剛到吃好，就瞥見田橙在店門外站著引頸張望，瞥見他來了，大鬆了一口氣的模樣：“你可算是來了。”

“畫畫我已經會了，現在就是要做菜。”孫佑宸當真地說。

奚川說：“乾煸鱔魚好了，上菜。”

這天孫佑宸除了幫手洗菜，還開端學切菜，他覺得切菜是件再簡樸不過的事，成果非常難，胡蘿蔔切絲最後變成了胡蘿蔔棒，還差點將手指頭給切到了。奚川一邊忙一邊抽暇指導他：“剛學切絲彆用胡蘿蔔，胡蘿蔔比較硬，又脆，不好切，用土豆，土豆比較好切。切菜用刀的前部，前麵是用來斬骨頭的，比較鈍。刀要垂直切，用左手的中指樞紐抵住刀背，如許就不會切到手。”

鱔魚爆香以後濃香四溢，孫佑宸忍不住讚歎一句：“好香！”

這天中午，奚川用孫佑宸切壞的土豆做了一個金沙土豆泥和一個香煎土豆餅，這兩個菜他平時冇給大師做過，以是大師都吃得很對勁。

做鱔魚的時候，奚川抽暇拌好了伉儷肺片，鹵肺片是提早做好的，但是調味品是奚川配的。伉儷肺片最早出來，田橙親身來端菜：“下一道菜是甚麼？”

奚川輕歎一口氣：“你去沐浴吧，快點，你隻要十五分鐘時候，我將近早退了，方纔老闆娘打電話來催了。”

那兩個客人總算是吃飽喝足分開了，田橙送走了客人，內心的大石完整放了下來：“但願他們今後再也不要來我店裡點菜。”誰能包管每次都是奚川給他們做呢。