第32章 烹製美味[第2頁/共3頁]

此話一出，三丫撒開丫子，跑在了三人當中的最前麵，衝動地進入到了廚房內裡。

“爹爹，爹爹，那三丫呢？”

蝦仁伸出右手，摸了摸三丫的鼻子。

畢竟三丫才四歲，能不幫倒忙就不錯了。

大丫特彆用力地點頭。

而在蝦仁做菜的時候，忙活完工作的薑婉兒進入廚房，幫蝦仁增加柴火。

爹爹真好，真但願爹爹一輩子都能陪在她的身邊。

攪拌均勻以後，蝦仁將裝著豬油渣的小碗遞給了大丫：“拿到院子內吃吧，讓你們的阿孃也吃點。”

而現在，她也能吃上豬油渣這類零嘴，不由高興極了。

“二丫，你去措置配菜，從板車上取出一些板栗和香菇，洗濯潔淨後給我。”

“好，你持續忙吧。”

“好，那今晚爹爹就大展技藝一回。”

“爹爹，我們能吃嗎？”

蝦仁向著院子內的三個小丫頭喊道。

他將排骨切成一塊塊的小塊以後，便倒入到一個陶罐內裡，而後倒入生薑片，料酒，老抽，生抽，將排骨抓勻，蓋上蓋子醃製二非常鐘。

他便將切好的豬板油十足放入到鍋中，在灶台下增加更多的柴火，好大火熬開，一會兒以後，少增加柴火，轉小火漸漸熬製。

當排骨醃製好了以後，蝦仁在鍋中倒油，取出排骨，在鍋中煎至兩麵金黃。

“好。”三丫興高采烈地點點頭，見二姐二丫走向院子內的自家板車，三丫屁顛屁顛地跟疇昔：“二姐，等等三丫。”

他持續用小火翻炒了一會兒，直到板油變成金黃色，蝦仁這才用勺子將鍋中的豬油渣十足撈入到竹籃內裡。

不過題目不大，她但是曉得爹爹蝦仁廚藝了得，回想起先前爹爹先前做的美食，饞得她舔了舔嘴唇。

本來他不籌算讓三丫幫手的。

桌子上有三道菜和五人份的粟米粥。

當薑婉兒分開廚房以後，蝦仁手握菜刀，將豬板油切成一塊塊的小塊。

她之前見過其他孩子吃豬油渣，戀慕的不得了。

她們看著竹籃內裡的豬油渣，一個個臉上都寫滿了想吃二字。

薑婉兒，大丫和二丫齊聲迴應。

倒入一些水，在鍋中放入八角，香葉，白糖等調味品，而後蓋上蓋子燉半個小時的時候。

“當然能夠，不過得等一下。”

豬蹄上的毛，已經被薑婉兒措置好了，用火去除了豬皮上多餘的毛，節流了蝦仁的時候。

蝦仁馴良一笑，抓了一把豬油渣放入到小碗當中，並在上麵撒了點鹽。

至於板車，在剛纔烹製食品的時候，薑婉兒就把板車推入到了屋內，免得一些手腳不潔淨的人趁機偷板車上的東西。

不過題目不大，蝦仁大可用本身家的鐵鍋。

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