第32章 烹製美味[第3頁/共3頁]
“好,想要讓爹爹如何做?”
“好。”三丫興高采烈地點點頭,見二姐二丫走向院子內的自家板車,三丫屁顛屁顛地跟疇昔:“二姐,等等三丫。”
蝦仁伸出右手,摸了摸三丫的鼻子。
至於板車,在剛纔烹製食品的時候,薑婉兒就把板車推入到了屋內,免得一些手腳不潔淨的人趁機偷板車上的東西。
接太小碗的手都有些顫抖。
薑婉兒,大丫和二丫齊聲迴應。
大丫站在三個丫頭的最前麵,滿懷等候。
豬蹄焯好水,便將其撈起,另起鍋,將豬蹄塊,薑片,剝好的板栗一起放入到鍋中,加下水,蓋上蓋子,大火燒開後小火慢燉一個小時。
攪拌均勻以後,蝦仁將裝著豬油渣的小碗遞給了大丫:“拿到院子內吃吧,讓你們的阿孃也吃點。”
第二道菜,豬蹄板栗湯。
現在看到籮筐內裡的野豬肉,她們都不由直咽口水。
當排骨醃製好了以後,蝦仁在鍋中倒油,取出排骨,在鍋中煎至兩麵金黃。
“進屋用飯。”
在烹製這兩道菜的時候,他將烤腰子也做好了,上麵灑上了點鹽和乾辣椒粉,看得令人感到食慾大開。
畢竟三丫才四歲,能不幫倒忙就不錯了。
在等候的過程中,他冇有閒著,將豬腰子劃開,用樹枝串起,塗抹一些豬油以後,插在火源四周烤。