第617章 河豚白子與白花魚膠！[第2頁/共4頁]

在評委試吃之前，由選手相互試吃，評價對方的菜品。

喬智的刀法冇有拖泥帶水，刀刃在魚身上輕刮，魚鱗如同雪花般落下，手腕一抖，以奧妙角度切入，手掌悄悄一抹，將魚皮與魚肉分離，將魚皮擱在碗裡，魚肉剁成肉泥，捏成魚丸，拋入鍋中熬煮。

在西餐食材當中，大魚的內臟不但能吃，並且有很高的營養代價。

麥斯挑選了河豚魚內臟，作為首要食材，拿出一把尖刀，刀身非常窄並且長而鋒利，閃著寒光，刀身鋒利。

這傢夥無時無刻不在儘力地在給觀眾洗腦！

“河豚白子三吃！還真是一種欣喜呢。”馬龍感慨道。

他將浪漫的情素全數放在了這道菜中，將喬智和評委都當作了愛情的工具。

案板上的魚骨，就連每一個肋骨都根根清楚，上麵乾清乾淨的，冇有一點魚肉殘留在上麵。

從擺盤來看，喬智在第三道菜上也冇有太花梢的體例，隻是用簡樸的器具盛放，保持食材的整齊風雅，有返璞歸真的感受。

手指夾住魚頭，悄悄那麼一抽，一條完整的魚骨，連著魚頭呈現在了世人的麵前。

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縱觀環球，最擅好處理魚內臟的莫過於島國摒擋。

“喬智的作品莫非就不奇特嗎？我看你也冇少吃！”

麥斯的氣力本來就超越本身，本身輸給他那是情有可原。

最讓人感受獨特的是，這道菜固然食材高階，烹製技能高深，卻冇有那種高高在上之感，是一道任何人都能夠咀嚼的美食。

“有啥好大驚小怪的，對於喬幫主而言，這是根本操縱，好不好！”

馬龍道：“能擔負這場比賽的評委，是我們的幸運。我但願大師能保持公允公道的心態。”

安穩，刀口流利。

喬智頓時心安很多。

喬智與麥斯的設法不謀而合。

如果馬龍質疑評委的判定，將事情上報給監督委員會，顛末調查以後，確認無誤，不但麵對著罰款，能夠還觸及監獄之災。

是以麥斯決定第三道菜，采取島國摒擋體例烹調。麥斯周遊天下，尋覓美食靈感，天然不會錯過島國。他在島國逗留了長達半年之久，不但收成了好幾段豪情，也是以對島國摒擋有著很深切的熟諳。

喬智最後這句話，特麼的……彷彿又在苟啊！

麥斯對著魚腹悄悄一抹，河豚的魚腹便裂開一道很細的裂縫，悄悄用手指擠壓，腹部好像荷花綻放，再用手尖悄悄一挑，便將魚的內臟取了出來。