第603章 徒孫，你太讓師祖失望了……[第2頁/共4頁]

評委們起首嘗試桑德拉的作品。

兩個西餐大師各顯神通，除了魚菜以外，還在其他配菜的裝點高低工夫。

普通西餐用活魚的時候不是特多，西餐有專門的肉房，首要賣力殺魚或者措置肉類。

主評委巴爾放下筷子，與其他兩名評委交換一番。

桑德拉的短長之處，在於操縱酸甜的口味，敏捷刺激腦部中樞分泌大量的鎮靜因子。

兩人都是名家，做的菜肴都是典範，但組合操縱時，細節很多，讓人目炫狼籍。

“至於麥斯的醃生魚很精美，我曾經咀嚼過多次酸檸汁醃生魚，但這道菜與之前任何一次都不一樣。詳細的啟事，我冇法解釋，或許桑德拉先生能夠本身咀嚼，感受一下這道菜的魅力。”

“桑德拉的鱈魚讓我們大開眼界，正背麵煎的火候不分歧，產生了雙層口感結果，並且，誰能想到番茄醬能成為這道菜的最好副角，讓口感變得豐富。”

不管是表麵外型還是口感層次，食品都充滿著光鮮的特性，用浪漫元素帶來多層次味蕾風暴。

而那不勒斯辣味薩拉米腸由瘦豬肉異化脂肪製作而成，切麵能看到大小不均的紅色脂肪，口感鹹中帶甜，辣勁實足。

麥斯籌辦了簡易版的大地之鍋，有點像是“中原叫化雞”的做法。

中餐和西餐的差異，比如中醫和西醫的分歧。

“明天比賽的內容是以魚類作為首要食材，以頭盤菜的情勢揭示！”

終究他的臉上暴露苦澀，“冇錯，我輸了。”

“我感覺麥斯的搭配更有設想力，特彆是采取秘魯的國菜作為主力，讓人麵前一亮。”

很簡樸，用最合適天時天時的菜式，擊潰對方。

將魚片送入口中，桑德拉的神采先是驚奇，旋即沉默。

站在客觀角度闡發，喬智和麥斯的廚道很附近，都進入以心入廚的境地。

主評委用筷子謹慎翼翼地夾起酸檸汁醃生魚，送入口中，整小我的神采俄然從嚴厲變得活潑，繼而變成了一種沉醉。

“麥斯挑選的是三文魚，好短長啊，這刀功看上去閒庭安步，每一道都有玄機。”沈賢敬佩道。

麥斯說得冇錯。

桑德拉所做的頭盤菜，主菜是利沃諾鱈魚，這是托斯卡納的一道名菜。

隻從畫麵闡發，得出這麼多結論，已經很了不起。

喬智對這場比賽還是很正視的，他體味桑德拉的氣力，通過交兵時的細節闡發，評價出麥斯的氣力。。

麥斯還很年青，比本身隻大了幾歲，在廚師當中算是非長年青，他的氣力，也會跟著經曆增加，不竭增加。