第二卷：廚王爭霸 第163章 哪吒鬨海龍筋湯！[第2頁/共4頁]

“這便是廚王的程度嗎？”

“那倒不必然。廚王大賽會聚環球中餐妙手，衝出來一匹黑馬，並不奇特。”

“南粵菜：鱘魚龍筋湯？”

不能用蔥薑蒜，意味著冇法通過烹調魯菜取勝。

“鄧達先為了壓抑施河，可算是拿出看家本領了。”

“接下來就看評委了，不出不測，兩人都能夠順利進入決賽。”

齊魯菜對蔥薑蒜非常依靠，但其他菜係也有對蔥薑蒜輔料那麼依靠。

他曉得這三道菜，冇有施河所做的仙佛三品賞心好看，冇有蔥薑蒜三種首要的輔料，但卻在短時候內，製作出“浙、魯、粵”三大菜係的組合菜。

“冇想到鄧達先竟然敢做龍筋湯！這但是難度很大的一道菜，非南粵菜大廚，難以做出典範味道。”

以紅色腐乳為首要調料製成醬汁，能夠不藉助蔥薑蒜停止調味。

菜的色彩清爽，湯汁濃稠，層次感極強。

“鄧達先的品德不錯，每到節假日，都會開車到福利院，給白叟或者小孩做飯。”

既然已經極力，輸了也無妨。

“鄧達先實在太強了！”

“攝像師太偏疼了。鏡頭隻給鄧稼先和施河。也不曉得喬智慧不能超凡闡揚。”洛意感慨。

大師都有所等候，鄧達先第三道菜會挑選甚麼菜係！

“鄧達先挑選南粵菜也是有事理的。南粵菜本來對蔥薑

等統統的食材籌辦安妥以後，把肉皮、雞片、豬肚片、筍片、河蝦和肉丸子一起放入鍋中燒製。

“是嗎？長得五大三粗，冇想到心機細緻，倒是走眼了。”

“第三道菜，莫非還會挑選分歧的菜係？”

草魚宰殺洗淨，加蛋清、濕澱粉、味精、豬油攪製而成魚茸，捏成魚丸。

腐乳爆肉是淮北菜的一道典範菜。

鄧達先的人生也算是盤曲和傳奇，他從小是個孤兒，在福利院長大。陰長陽錯之下，拜在了齊魯菜大師的門下，隨後他並不滿足，還連續拜了很多師父。

丸子放在盤的四周，熟火腿片蓋在上麵。

他感覺現在機遇可貴，如果能在複賽階段，就將施河給壓下去，那麼決賽階段豈不是便少了個敵手。

鄧達先將浙三鮮做好以後，開端做第二道菜“腐乳爆肉”！

作為一良庖界精英，他不但精通魯菜，對其他菜係也有研討。

場下有評委相互交換，他們的眉頭深鎖。

他是一個重視名譽的人。

瑕疵的菜品，一方麵冇法讓評委給本身打高分，另一方麵鄧達先本身也不答應。

“能夠性極大。”

“黑馬？在氣力超強的種子選手麵前，黑馬也是廢馬。”

“讓人麵前一亮，教科書般的揭示。”

關頭是鄧達先脾氣比較豪放，有一種大師氣度。

“鄧達先的這道浙三鮮如何？”