265 饕餮盛宴[第1頁/共4頁]

但明天咀嚼了真正高階的葡萄酒以後，他才曉得，便宜初級的酒精，咀嚼的確切是酒精，但求一醉；但高貴高階的酒精，口感、香氣、回味都是截然分歧的，這純粹就是一種享用。

“是的，這是一瓶兩年的酒，它的頂峰期在三年擺佈，非常長久，合適年青人，也合適市場的遍及發賣。”尼克點點頭賜與了必定，僅僅隻是第一項，便能夠辨認出紅酒春秋的纖細不同，這是一個很好的開端，“光彩的竄改是非常細緻的，對於大部分門外漢來講，他們可冇有如許的閒情逸緻漸漸打量，久而久之，他們就想出了更加簡樸的體例。”

隨後，在尼克的指導下，陸離和布蘭登又開端醒酒、聞酒、品酒，濃烈的酒香涓滴冇有因為年份短而打扣頭。

對於陸離等人來講，這就是一場真正的貪吃盛宴，咀嚼著天下最為頂級、最為高貴的葡萄酒，乃至能夠用“口”來計算他們所飲用的葡萄酒，每一口的代價都令人咋舌。當認識到這一點時，陸離才曉得他們多麼豪侈――他們乃至把葡萄酒拿來漱口，然後吐掉。

隨後尼克和東尼就接踵把嘴裡的紅酒吐到了中間的錫桶裡，大口呼吸了一下，細細地感受起口腔裡殘留的味道。

當然，葡萄酒和乳酪被稱為天作之合，那是有啟事的。因為葡萄酒相對乾澀，乳酪相對油膩，油脂能夠和酸度、單寧構成均衡，產生簡樸的化學反應，晉升風味，相得益彰。以是，如果不曉得搭配，挑選本身喜好的葡萄酒和本身喜好的乳酪，直接搭配起來，這也是不牴觸的。

之前陸離喝葡萄酒，不太喜好年青的酒，因為單寧味道比較衝比較重，不太輕易入口；現在陸離卻明白了，即便是一樣年青的酒，口感也是有差彆的，比如說剛纔喝的那一瓶兩年的酒，固然口感一樣比較澀，但入口的觸感卻非常和婉，即便是單喝，也不會令人架空。

剛纔東尼說，甜味有些淡。陸離倒是冇有感受出來，滿嘴的香氣在舌尖翻滾騰躍，真正地感遭到了葡萄酒的美感，就彷彿是穿戴旗袍的江南美女，翩但是至，渾厚而曼妙。

尼克鼓勵地抬了抬下巴，表示陸離再嘗試看看。

這讓陸離總算是感遭到了一點千萬財主的架式。

陸離之前在橄欖花圃的時候，簡樸地學習過，風味較淡的葡萄酒應當搭配風味較淡的乳酪，風味濃烈的葡萄酒應當搭配風味濃烈的乳酪。在歐洲這裡，約莫有兩千多種乳酪，能夠演變出無數種分歧的搭配。

如果像尼克那樣說，搭配牛肉的話，味道必將會更好。

陸離拿起了果盒中間籌辦好的刀叉，切了一小塊乳酪，放進嘴巴裡，細細地咀嚼起來，然後再喝一小口杯中的葡萄酒，厚重的單寧味道頓時變得輕巧起來，葡萄酒當中的味道也完整迸收回來，濃烈的風土香氣讓人沉浸。