264 賞味期限[第1頁/共4頁]

陸離走進了石屋子裡，神情裡寫滿了驚奇，“固然我傳聞過，一些頂級的好酒，需求漸漸地醒酒，最好是天然醒酒；但冇有傳聞過，一瓶酒醒了……呃，十一年前的2004年，那也就是醒了十四年，還是過分年青？”

“我記得十年前，還是十一年前，我方纔進入這一行的時候，親目睹過一瓶。石榴紅色帶著一絲微微的棕色；成熟甜椒、香料和皮革的氣味，富麗的酒體，極其悠長的回味。那真的是一個超等好年份，氣力頂尖。不過，那瓶酒太年青了，當時候也遠遠冇有達到頂峰期。”

陸離的腳步在石頭屋的門口停了下來，左手邊的酒桶上，安排著三個酒瓶，陸離倒是忍不住彎下腰，細細地打量，然後尼克的聲音就傳了過來，“是的，這就是下個月在紐約拍賣的羅曼尼-康帝。不過，這個是空瓶子，作為紀唸的。”

“這裡存儲的都是其他酒莊的葡萄酒，用來捆綁搭配發賣利用的。至於酒莊本身存儲的羅曼尼-康帝，在彆的一個酒窖。”尼克風趣詼諧地解釋到，“我倒但願這裡全數都是羅曼尼-康帝，如許我便能夠咀嚼看看了。”

“那如果在頂峰期到來之前，整瓶紅酒就喝完了，那如何辦？”陸離感覺這實在是一件很風趣的事，“又或者一向捨不得喝，成果錯過了頂峰期，葡萄酒又落空了最完美的味道，那如何辦？”

布羅謝家屬，羅曼尼-康帝酒莊的具有者之一，從1942年以來，這座頂級酒莊就是由布羅謝家屬和勒華家屬共同。

這才解釋得通，如果全部房間都是羅曼尼-康帝，那麼它也不會那麼貴重了。恐怕，現在把市道上統統的羅曼尼-康帝堆積起來，也用不瞭如此大的酒窖。

“每一批葡萄酒的醒酒時候都是不一樣的，有的五年，有的十年，就像你剛纔所說的，真正的好東西，勢需求經得起比及。”尼克對著東尼點點頭表示了必定。

鼎鼎馳名的品酒專家羅伯特-帕克曾如此評價拉塔希，“我一向以為羅曼尼-康帝酒莊最誘人的葡萄酒是拉塔希而不是羅曼尼-康帝，後者在肉感和醇厚方麵比不上拉塔希，卻具有頂級葡萄酒所特有的輕巧酒體。拉塔希帶著激烈的風土陳跡，非論何時咀嚼，它那與眾分歧的芳香微風味都能立即被人辨認出來。”

“當然能夠。”尼克這一次給出了理所當然的答案，這讓東尼重新眉開眼笑起來，“這就是你們來到酒窖的首要啟事，不是嗎？我們法國人是非常熱忱好客的。”

“但是，那我們如何曉得一瓶酒甚麼時候纔是頂峰期？”陸離獵奇地扣問到。

在橄欖花圃的時候，他學習的都是初級品酒知識，冇有打仗過真正頂尖的葡萄酒，那些平價的葡萄酒，醒酒年份常常都在三年以下，這都已經有人得出了成果，他們隻需求背誦下來就好。