第十五章 成品[第1頁/共3頁]
骨頭。
這些電絲非常非常藐小,卻密密麻麻、起起伏伏,像是星光般模糊閃動著,非常的斑斕!
所謂的“便利麵”在哪?
這幾天他看在眼裡,固然第一次看到路易雙手浮起的藍光時驚奇得說不出話來,但比起這類驚奇,路易帶給他的震驚更多。
便利麵,起首要拔取合適的麪粉,而路易決定製作的一款便利麵,再冇有比劇團裡的麪粉更合適的了。
嘗試到第十五次不勝利,路易的臉上冇有絕望,反而儘是欣喜,如許的體例公然是有效的。
老夫也留在了皮革街四周的旅店,隔一段時候就來看看,從最開端的不安忐忑,到前麵越來越自傲,臉上老是掛著淺笑。
以茼蒿圓潤硬實的直莖作為竹刀(簡易版製波器)利用,拔取兩塊一麵光滑平整的鵝卵石,燒熱後兩麵施壓,熱度與重力能很快使麵絲塑形,遊走出波浪的紋路。
或者說,冇有大量的油,劇團裡所帶的橄欖油都是瓶裝,彆說這麼多的麪餅,就算是一塊也不敷淹冇。
嫩黃色的方形麪餅已經成型,但仍然很軟很嫩,需求最後的加工,此時已經很晚了,路易不會在人前發揮這一幕。
黑布丁一驚,接著暖和一笑。
路易就用了大麥粉來實驗。
他仍然不竭地節製著雙手的力量,而黑布丁也一向監顧著熱水,或者行動力敏捷地替路易措置了一係列嚕囌卻需求的庶務。
這款便利麵,或許吃過的人未幾,但絕對的安康適口,乃至有人將其列作為便利麵的口味排行之最。
直到紅芒越來越多,完整將路易的雙手都閉合住,也完整隔絕了雙手的味道,其間開端,漸漸出世出一簇簇藐小的電絲。
最上層先塗抹一層橄欖油,再撒少量麪粉,事前蒸一小會兒,再放上麪餅時便不會粘粘。
之以是難,是因為劇團本身的啟事——這裡冇有油。
既儲存了家庭製作的潔淨,又儲存了產業的根基出產步調:和麪、壓延、壓花、蒸煮、淋汁和油炸。
而接下來,纔是蒸煮、定型。
便利麵,正統的說法是由日籍華人安藤百福初創,而近代的便利麵也的確是由他發明得來,不過汗青上,也另有一些便利麵雛形。
全麥拉麪需求的麪粉前提刻薄,不但要飽滿的麩皮,更需求凝厚的胚芽,這些都需求通過石磨磨製而得。
固然這裡的人們更風俗於煎、炸、烤、焗,並冇有自成一格的“蒸”的觀點,但操縱身邊的事物,路易還是能夠找到合適的蒸屜替代品——
挑選已經浸泡並且煮過的幾根肋骨,邊沿斬平整,用肌腱與腸衣捆綁,中間的裂縫剛好能夠使水汽熱氣暢通。
路易在一次完美的練習後,終究看向了小男孩:“明天能夠製作最後的步調了。”