6.秋菜蘿蔔乾[第1頁/共4頁]

明天春季，何田修整過板屋的屋頂，牆壁的細縫也用混好羽毛、乾草的泥重新塗過。

大米還是搖搖腦袋，不理睬她。

她最後的幾句話，也是交代何田，夏季要每隔幾天來林子裡檢察圈套，收撿好捕獲的貂皮。

奶奶最常設的圈套是鬆木拱門圈套。

她叮囑它，“大米，你可不要拉很多大便啊。”

大雪以後，在兩根樹枝之間放是楔子和釣餌，比如一小塊肉，再鋪上新奇鬆枝，貂聞到香味就會被引誘過來，它沿著樹樁爬上來，在楔子支起的樹枝間行走，就要走到釣餌前了，俄然，“啪”――楔子掉了，粗重的樹乾落下，把不幸的貂壓死。

以是做不好鬆樹拱門圈套的人又想到一個折中體例――搭一個小木台，上麵放上夾圈圈套。

放在陶罐裡的蘿蔔乾能夠放上一個夏季，但是放的越久，水分就越少，到了初夏，蘿蔔乾咬起來就是堅固的口感，這時把蔫蔫的蘿蔔乾撈出來，瀝乾，和醃肉一起燉湯，又是另一種風味了。

它們應當是本年最後一批新奇的野菜了。

春季的時候，剛出芽的第一批野菜用沸水焯一下，和燙過的鮮魚肉拌在一起，加一點點油和一點點鹽，就很好吃。

如許捕住的貂外相凡是是完整的。代價也更高。

擱在地上的釣餌很輕易被其他植物誤食。鬆鼠、老鼠、獾狗、狐狸、兔子、鬆雞……乃至馴鹿、角馬全都會被吸引來，它們也都能夠得著釣餌。

這屋子隻要朝陽一側開了扇小窗子。窗子上冇有玻璃，平時不住的時候用一塊木板頂上，住人時放一塊用薄木板釘的窗格，兩層木板之間能夠放一塊浸過蠟的紅色油布，光芒能透過來，還能稍稍擋風。

一口熱乎乎的小米粥，配一口脆脆辣辣的蘿蔔乾，爽口的秋菜，再咬一口塗了雞肝醬的煎餅。煎餅在烤屜裡烘得焦焦的，咬一口就收回“啪啪”的脆響。

奶奶臨死前，想到的竟然是，還好現在是春季了，過冬的食品已經儲存好了。如果現在是初春，何田可如何辦啊？

初春時，要先在貂出冇的林子裡找到粗細合適的小鬆樹，要兩棵樹，這兩棵樹不能離得太近或太遠，一米到一米三四的間隔是最好的，樹乾要比拳頭略粗一點。最首要的是，樹要長得筆挺。

她翻開揹簍，取出一個四方的，蓋子上有小孔的陶盒，盒裡放的是幾塊醃肉，一個木盒裡放著一些磨好的黃豆麪，炒好的野米和燕麥仁，另有幾把土豆粉條。彆的，另有一個小陶罐，內裡放的是醃蘿蔔乾。

春季的時候，它們的個頭和口味都不及春夏，帶一點微微的苦味。不過，仍然是爽口的食品。

純熟的獵人會在林子裡多籌辦幾個如許的打獵小屋，儲存上糧食、彈藥、保暖衣物，以備不時之需。