5.雞肝醬和小米煎餅[第1頁/共4頁]

幾天前撿到的酸棗和山檢察來是冇法及時曬乾了。

“我出世在叢林裡，也風俗了這兒的餬口。”奶奶笑了，“這裡有熊、狼，看起來很傷害，但是也有自在。你們城裡人會感覺我們的餬口很有趣吧？每天都像有鬧鐘不斷地在響——要打獵物了，要種地了，要收成了，要籌辦過冬了，但是你們住在都會裡的人不也一樣每天忙得像蜜蜂麼？獨一分歧的是工廠和稻田代替了叢林和河道。我們得用貂皮跟你們換林子裡冇有的東西，但是你們不也得付稅和服兵役嗎？”

爛魚網裡滿是樹葉和枯枝，何田坐在船逆流而下，把它們從網眼上摘下來，扔進河裡。

挖完排水溝，何田又巡查了儲存木料、陶罐等等的窩棚。幸虧它們在夏季已經修補過一遍，經曆了夏季暴風雨的磨練，連綴的秋雨到臨時隻需重視是否有發黴。

這些暖和宜居地區的都會出產的米、麵、布被販子運到北方的叢林，和住在叢林的獵人互換皮貨。

這時如果有隻獵犬就省勁多了。練習有素的獵犬會把獵物叼返來。

然後，她燒了一壺水，倒進一個陶盆裡，將山雞開腸破肚，拔毛。

“人類像是癌細胞，猖獗滋長，狂歡著殺死宿主，也隨之滅亡。”——這話何田忘了是在哪兒看來的，總之，很多倖存下來的人停止了深切的深思，此中一種支流觀點乃至以為，大酷寒和前幾次冰河期間都是人類活動頻繁到極致、對天然的粉碎和資本的需求達到極致後的必定。

但是這些城邦也並非美滿是樂土。

第二天，何田乘著船，鄙人流五千米擺佈的處所找到了她的魚網。

把土豆刨成細絲，或者用蘿蔔也行，用蘿蔔做的煎餅口感會更脆一點，土豆的則更軟一點。

刨好的絲放在塗了一層鵝油的煎鍋上，薄薄地鋪上一層，再取一些隔夜的小米粥來，如果粥變硬變稠了就加上一點點溫水攪動，當土豆絲煎出香味的時候，把一大勺小米湯澆上去，悄悄閒逛煎鍋，米湯和土豆絲或者蘿蔔絲就粘在一起，變成了一張煎餅，煎餅還冇熟的時候還會鼓起個泡。在小米湯大要完整凝固了以後，拎起煎鍋，給煎餅翻個麵，把兩麵都煎成金黃色。

這類氣候是冇法去林子裡的。

吃完午餐，何田又切了一個土豆和小半個蘿蔔，把剩下的小米粥加水攪成米湯，全都做成了煎餅。

大點的羽毛和苔蘚、乾草用泥漿混在一起，是很好的牆麵塗料，這麼厚厚地塗上一層，能把板屋的裂縫都塞住、填平，讓屋子更加保暖。

受傷了的山雞或者其他禽鳥，偶然能流著血飛一千米多。

這杯茶現在酸甜適口。

掛在柱子上的水銀溫度計顯現，室內氣溫隻要十八度。

她在想的，是本年能不能捉到充足的雪貂，用來換來歲的食鹽、種子、布料、麪粉等等叢林獵人們冇法自給自足的貨色。