24.第 24 章[第1頁/共5頁]

剩下的藕粉也儲存好，竹匾上還剩的一層用鬆鼠尾巴毛做的小毛刷子刷下來，彆離裝在兩隻陶碗裡，加上糖。

“不會不會！”何田說著，已經在思考這糕是如何做出來的。

真的很好吃。

何田特彆喜好和臘肉清炒。她乃至已經想到，如果蓮藕能夠儲存到春季，有了野菜了，焯一下，加一點核桃油涼拌，再刨幾片醃製好的獐子腿肉插手鹹香的味道，吃之前再灑上一點點白糖……啊，想到這兒口水都要流出來了。

她隻加了一點水，藕粉現在看起來隻是凝成了一個個大小不一的疙瘩。

易弦說這是因為蓮子太老了。

何田這時才驚覺，易弦的意誌力非比平常。

現在，這點心的雛形已經看起來挺精美了，不過何田還冇完工呢。

這時栗子也放涼了，撈出來用冷水一衝，很輕易就把栗子上帶著絨毛的那層棕色的皮剝下來。

他能夠坐在那邊不斷地編織，手指疼了，揉一揉，脖子疼了，扭一扭頭，持續。

他催促著何田，在一個儘是雜物和蛛網的窩棚裡找到了那些長藤。

何田先取出一些紅豆，放在小鐵鍋裡煮一會兒，擱在屋子內裡，再換個鍋煮上栗子，加一把草木灰。

實在，提取澱粉的活計最好是在夏天做，當時氣候也熱了，日照時候也長。在夏季做也不是不可，就得放在爐台上用炭火的溫度烘乾了。

易弦的手極快，何田隻看到他在麪皮上交叉縱橫比劃了幾下，他就把刀放下了。

何田也笑了，她也想拿一塊糕嚐嚐，易弦從速又捏一塊，放在一個陶碟裡，遞給她。

她一會兒站起來給兩人煮杯茶，一會兒籌辦午餐，一會兒又發起，“我們做點好吃的甜點心吧？”

編藤索又累又無聊，讓何田歇息一會兒，給大師做點好吃的，不是一舉兩得麼？因而，他就想了個冇那麼輕易做的東西。

易弦抬開端，“好啊。你想做甚麼？”

何田可不可。

何田嘿嘿一笑，又咬了一口，“是你給的食譜短長。”

趁著河水還冇開凍，應當快點行動起來。

隻一會兒工夫，全部屋子滿是甜味。

篩好了豆泥，何田在火上放上煎鍋，慷慨地挖了一大塊野豬油放出來，小火把油燒熱，加出來紅豆泥，不斷翻攪，再不時插手一些白糖。

然後，何田鋪上案板，先豪宕地在案板上撒一層土豆澱粉，用鬆鼠毛刷子刷平刷勻。案板上灑了這層澱粉，就不輕易粘住接下來要用的各種麪糰了。

紅豆鍋再煮上十幾分鐘，豆子就全煮成軟軟爛爛的了，這時放上白糖，悄悄攪動。

易弦想了想，“我疇昔很喜好吃一種糕，餡料用了栗子和紅豆――還放了甚麼我就不曉得了，甜甜的，半透明……又不會太甜，還帶一點花香。下午喝茶的時候配這個最好了。就是，做起來能夠挺費時候的，你不會嫌煩吧？”