第62章活魚多吃[第3頁/共3頁]
洪七公連夾幾筷，說道：“有點門道，和我之前吃的不一樣，女娃娃快翻開下一層把菜拿來。”
第二層為雙色魚脯和麒麟生魚塊。椒鹽與料酒醃製過魚脯條拍上粉，拖蛋清液，一半沾白芝麻，一半沾黑芝麻，一口咬下外焦裡嫩，芝麻香濃。麒麟生魚塊做法簡樸，就是以生魚塊，叉燒，火腿，冬菇片一起上籠屜蒸成，魚肉異化了肉味香滑鮮美，質料大半都是在佛跳牆的櫥櫃裡取來的。
魚皮卷脆脆拿陳醋調得微酸適口，內裡裹得滿是山上擷來的野菜，隻掐了最嫩的部分，多汁而清爽，做開胃菜再好不過。
洪七公連夾幾筷，說道：“有點門道，和我之前吃的不一樣，女娃娃快翻開下一層把菜拿來。”
第二層為雙色魚脯和麒麟生魚塊。椒鹽與料酒醃製過魚脯條拍上粉，拖蛋清液，一半沾白芝麻，一半沾黑芝麻，一口咬下外焦裡嫩，芝麻香濃。麒麟生魚塊做法簡樸，就是以生魚塊，叉燒，火腿，冬菇片一起上籠屜蒸成，魚肉異化了肉味香滑鮮美，質料大半都是在佛跳牆的櫥櫃裡取來的。
魚皮卷脆脆拿陳醋調得微酸適口，內裡裹得滿是山上擷來的野菜，隻掐了最嫩的部分，多汁而清爽，做開胃菜再好不過。