第21章董小宛的精緻菜肴[第2頁/共3頁]

超等美食體係的靈魂穿越時候，和實際為1：3，體係給周天娜的時候是十二小時，她決定分兩次停止，也就是一次六小時，在魂穿天下中就是十八個小時，應當充足她去把握董小宛的廚藝技能。

最絕的還是醃製的醬菜，周天娜有體係開掛，拿起來才曉得每一道菜的名字，單憑她本身的觀感，看疇昔熟諳隻要筍和藕另有幾樣野菜罷了，董小宛醃製的配的鹽鹵很邃密，每樣菜吃起來的口感都近似方纔醃製幾天，清爽如過油的手撕菜，完整顛覆了鹹菜死鹹死又色味全變的印象。

本來這青梅鹵就是當代的防腐措置技術，隻是要嚐嚐才氣曉得味道，周天娜剛一動念，麵前就一下呈現十數個密封的青瓷壇，擺著白瓷小碗，拍開泥封後倒出來出的花露各種色彩都有，內裡醃漬的花瓣都素淨的如同剛摘下來普通，入口甘美香醇，還帶著天然的噴鼻花香。

味道清冽純潔，透著一股天然的芳醇，是任何增加野生色素和香精的飲料都比不上的。

完成上一次任務後，空間裡體係除了用水地區以外，又開放了一個時候地區，顧名思義，就是能夠調劑食材的存放時候。

桃汁，西瓜汁，用細紗布把瓤和絲都漉儘，用文火煎至其七八分熟，緩緩放入沙糖，讓甜味和果醬充分融會，成品有一點點像當代的果醬，又不過分甜膩，味道非常清爽天然，加熱後又增加了存放時候。

這間店的大廚來自董菜的故裡如皋，燒製董菜算是幾代家傳，傳聞冒氏先人也讚不斷口，對本技藝藝極有自傲，見有人上門來踢館非常不覺得然，反而勸說老闆讓她試一試。

那董菜館老闆仰仗多年做買賣的經曆曉得這一罐花露前麵的功力毫不簡樸，加上週天娜承諾勝負都不會藉此為本身做鼓吹，他就竄改動機欣然同意了廚師對決。

說是靈魂穿越，實在也就是體係空間多出一副VR眼鏡，和平常的VR眼鏡冇甚麼一樣，上麵還印著萌萌噠小黃鴨圖案。

見老闆非常不覺得然，周天娜就出來一隻小小的白瓷罐，對老闆說：“伯伯，我看您店裡冇有董小宛的這道飲品，不如你嚐嚐我帶來的花露味道如何，如果我輸了，統統比賽用的食材耗損我來付錢，如果我贏了，這個花露我配方我無償供應給您。”

老闆半信半疑的接過她手裡的花露，本來覺得也就是飯店常常贈送的酸梅湯的水準，冇想到一下被這罐花露的口感完整征服。

幸虧除了這些邃密到變態的菜色，還是有幾樣簡樸鹵莽輕易學的菜式，她挑了兩樣火功菜，固然製法也很煩瑣，比起來前麵那些動輒十天半個月的，還算是能夠接管。

好吃歸好吃，一個豆豉醬要九洗九曬，還要詳確耐煩摘去每顆豆子的衣膜，包管每顆豆粒的無缺無損，好吧，當代的閨中女子真是細緻風雅，她本身可冇阿誰米國時候。