第48章 鹵水[第2頁/共3頁]

那女子，真的是她見過最都雅的人了，較之宿世的那些頂流明星也有過之而無不及，真真是美到了雌雄莫辨的境地。

另有鹵肥腸、鹵豬頭，鹵雞鴨魚肉的，再有如果能拿到牛肉就好了，鹵牛肉、臘牛肉、鹵臘牛肉……

“秀芹，你咋在這？”

肉脯、臘肉另有燻肉，不也都是一條條商路嗎？

這就是紙片人的天下嗎？

“這麼多？”聽了這話的男人瞪圓了一雙眼，接著從速擺手道：“你快給人家還歸去些，宋秀才家不輕易，大娃還要在人家那上學呢，拿這麼多不好！”

可惜地歎了口氣，許清捧著腦袋用柴火在地上亂畫。

被這股異香勾得，很多人的肚子像打雷一樣叫，世人都默契地冇有回家，扛著耕具也要找到香氣的泉源，直到一起快走到村頭，終究在愈發濃烈的香味中找到了泉源。

隻見被稱作秀芹的女子貼著宋家門板站在院內，手裡頭端著個碗，再往裡一看，好傢夥，宋家院內竟然已經站了很多人，這些人多是留在家裡照看孩子的女人們，和秀芹一樣，手上都捧著隻陶碗，碗內半碗深褐色的鹵汁上飄著兩三片燉成虎魄紅的肉，一看就是足足油水燉煮出來的。

“咕嚕”

院外的人戀慕，殊不知小院中的人也是痛並歡愉著。

有種地返來的男人瞥見本身媳婦兒站在宋家門前，當即快走兩步走上前去。

各種配料包在紗布中變成一個大大的包，小火將其漸漸燉煮開來，白霧升騰間，淨水逐步變成稠密的棕，龐大的香味也跟著水蒸氣滿盈在狹小的灶間。

精力和物理的兩重滿足讓許清嘿笑著吸溜了兩口口水，站起家攪了攪已經煮成熟褐色的鹵汁，用筷子點了一點塞進嘴裡，許清咂吧了一下後又往內裡丟了一顆八角。

鹵肉過程順利，許清捏著袖子擦了把額頭上排泄的一層薄汗，雙手杵在雙膝上撐著下巴，望著灶膛裡劈裡啪啦燒著的柴火發楞，滿腦筋都是燉得軟糯Q彈的鹵五花一口咬下去汁水從中爆開的口感。

……

計算著時候，許清將五花肉條滾過開水後，丟進鍋中與香料同煮，期間盯著火往內裡加了些豆醬，以增加鹹香的風味。

想到這裡許清倒是思路翻開了，先前幫襯著想賣鹵五花的事情了，這肉的吃法可不止滷製這一種啊！

“他家咋這麼多人啊？”

實在鹵汁這個東西說難也不難，對火候的要求極其寬鬆，根基上隻要不糊鍋底導致呈現怪味就行，隻要充足細心，能將配方中各種香料的風味熬煮出來便大差不差了。

門外的人聞言一邊吸鼻子一邊朝院子裡張望著，內心不由嘀咕，他們這些路過的隔了十萬八千裡都能聞到的香味，那裡就需求人來鼓吹了？

不管如何，奧妙基地短期內是去不成了……