第二十七章 捧場[第1頁/共3頁]
此中一個廚師,謹慎翼翼道:“老闆,你是說甚麼招牌菜?天蓬元帥……這,這不像是菜名呀,彷彿是豬八戒的稱呼吧?”
他指向身邊的幾小我,說道:“這位是品玉坊的老闆李平生,這位是養玉樓的老闆張強,這位是漱心齋的老闆孫楊。”
趙順義又對這幾人道:“諸位,這位小兄弟,就是我跟你們說過的周小波周兄弟,我那塊青石籽玉,便是從他手上買來的。”
周小波氣急,正想怒斥幾句,轉念一想,點頭一歎,一幅曲高和寡的的模樣:“算了,懶得跟你們說,等我做出來今後,你們就曉得了。”
因為是一塊團體,以是大肉豬的身上,隻要肚皮上有一道口兒。
轉頭一看,隻見廚師們的臉上都暴露了奇特的神采。
出了廚房,來到飯店門前,花籃已經在兩旁擺開。
“這就是招牌菜天篷元帥?”
鞭炮,禮花,也都擺出,吉時一到,就會一齊撲滅。
每塞一層,都要添補肉片、麪筋、蔬菜等等,將肚中空地塞滿。
“你們……”
大肉豬起碼兩百斤重,選得是精美的肉豬,肥瘦相間,肚裡的五臟之類,早被扒光了,然後在蒸籠中清蒸至半熟。
“揍得是李誌方的部下,落得是李誌方的麵子,又如何不是功德!”
周小波忙活好後,廚師們麵麵相覷起來。
這類做法做出來的美食,既新奇又甘旨,是一道非常馳名的菜。
像烤全豬、烤全牛等菜肴的做法,就是在大的食材體裡塞入小一點的食材,一層層塞入,再一起烤。
周小波欣喜地迎上前去:“你來的方纔好!正趕上了時候,來,你給我的飯店剪個彩,讓我沾沾你這個大老闆的財氣!”
周小波客氣道:“在玉石界,各位老闆的名譽,可當真是如雷貫耳啊!便是我這個門外漢,也一樣聞名已久。歡迎各位老闆光臨敝店,小子我在這裡多謝了。”
周小波牛逼哄哄地說出這四個字,本覺得會迎來廚師們的掌聲和喝采聲,哪曉得等說完後,發明四週一片沉寂。
比如烤全牛,就是牛肚中塞入一隻羊,羊肚中塞入一隻狗,狗肚中塞入一隻雞,雞肚中放入一顆雞蛋,然後一起烤熟。
隻見周小波先來到一口鐵鍋前,放入十幾種香料,再加上幾大勺用味祖熬煮的濃湯,大火翻炒起來。
而周小波笑了笑,冇有言語,倒是滿臉自傲之色。
很多人已經在飯店四周圍觀,這時,從玉石市場方向,走來了一群人。
挽起袖子,周小波開端乾了起來。
趙順義道:“這是我的幸運!來,小周,我給你先容幾個朋友!”
天篷元帥的做法與之近似,不過一個蒸一個烤,也相差未幾,但天篷元帥的味道,就不是烤全牛能夠比擬了。