第79章:法國銀鱈[第3頁/共3頁]
最最根本的前提之一,就是貫穿食之奧義,能聞聲食材的聲音。
現在夏羽無疑落空了思慮的機遇,留給他的時候,用來措置食材和烹製摒擋都非常之倉促。期間過程稍有遊移、茫然,成果就是冇法在規定時候內端上本身的摒擋,遭到淘汰。
這位女廚師也引發了全場的存眷和群情。
“同一起跑線?”
即便他不懂,還能夠藉助體係的‘食材辨彆’切確獲得食材的資訊、品格。
“廚刀?”
“我再察看察看!”
在廚神空間嚐了很多種做法,從典範西餐的脆皮鱈魚、鹽鱈魚蛋糕、香菇燜鱈魚,到香煎、清蒸、紅燒、酥炸,體係評分都不太高,因而夏羽還是決定迴歸中華摒擋,做他最善於的東西。這也是他第一個專精的範疇。