第208章：不可評價的料理[第2頁/共3頁]

夏羽不由思忖。

“而在締造性上，四宮的摒擋，隻是勉強達標罷了……滿足兩個前提，卻缺失首要的‘廚心’，以是四宮的作品，隻算是‘次級’的特級摒擋。”

“但照我小我的咀嚼看，又絕非簡樸的特級一星品格。”堂島銀搖點頭，目中寫滿凝重。

“因為，特級考覈，就是用IGO供應的某種特級胡想食材，臨場構思本身的特級食譜，並且時候限定是一天！”

炎之心！

涼子麗娜接著點頭。

世人都在看涼子麗娜，包含夏羽，皆豎耳聆聽她的講授。

用新食材締造本身的食譜！

“甚麼意義？”

“廚心，簡樸當作是情意也冇題目，四宮‘最後的味道’印記還太薄弱，是以分歧適‘特級一星’品格的標準。”

“……”

“不！”涼子麗娜嗓音透著一絲難以名狀的鎮靜，“看似是單一的極致之味，內裡卻存在多組衝突對峙的口味，燙和清冷，辣與暖和，麻與天然……恰是這三組交纏的口味，構成了閃金的極致鑰匙，撬開了味覺的寶庫大門！”

“對！”

應用胡想食材的締造！

這類，才真正稱得上是“締造”！

“不成評價的‘完美’摒擋！”

“然後，是‘廚心’！”

涼子麗娜道：“極致的味道，炎之心，然後，是點竄食譜，將‘霜降豆腐’融會到傳統食譜裡的締造性，非論哪個方麵，都無懈可擊！”

“但夏羽廚師的摒擋，就與三個前提完美符合！”

難怪說具有‘完美’的締造性！

最後，堂島銀如此總結。

心中微微一想，夏羽不由苦笑，現在他去插手特級考覈，通過概率……應當趨近於零。

目前夏羽所缺的，就是身為“廚師”的秘聞。

看來這個特級考覈，可不但僅是講求廚藝，還要檢查廚師對特級食材的體味、應用。

“遵循印記激烈，排名就是田所惠、森田真希和四宮。”

四宮小次郎一樣驚詫看住堂島銀，等候他的解釋。

堂島銀點頭。

關頭還在食譜的締造！

“味道，廚心，締造性。”

“隻能說是有但願通過特級考覈。”堂島銀拍拍夏羽的肩膀，遞去一個鼓勵和賞識的目光，“夏講師，接下來我但願你也要多多瀏覽彆的範疇，比如法度摒擋，比如日式摒擋，不求達到專精的程度，但起碼能呈上不錯的作品。”

堂島銀接著說，讚歎連連，道：“田所惠的印記，是母親，是故鄉。森田真希的印記，是狗……咳咳，不對，是甜美與愛情。四宮的印記，是最後的味道。”

涼子麗娜嗓音有著一絲不太安穩的顫抖，“味道，就是極致之味，就比如四宮的法度摒擋，用蔬菜營建極致的風味，已經達到‘特級一星’品格的標準。”