第190：學生的爭鋒（下）[第1頁/共3頁]

夏羽手抬下巴思忖，光是看，弄不懂摒擋所包含的奧妙，因而他下筷，夾起一片薄薄的淡水魚生魚片，沾了些醬汁，送入口中。

初學者，估計都覺得香辛料是胡亂一氣堆壘起來，越多越好，完整不講究甚麼忌諱用法，甚麼香料佈局。

“這是能用在統統日式菜品裡的全能香辛料，冇有甚麼特彆的吧？”她眉毛擠成一團。

論及表麵，葉山亮也是非常優良的，雖說是印度人，但是身材高挑矗立，一頭如同女性的銀灰長髮，束了單馬尾，如果忽視他冷峻的麵龐，還真是個敬愛的男孩子。

但盤子裡並非隻要香葉，另有一粒粒顆粒狀的香辛料，夏羽輕嗅幾口，就麵色微變道：“……是多香果？”

聞言。

夏羽瞳孔微縮。

“如何能夠！”繪裡奈辯駁道，“如果僅是‘多香果’，絕對冇有這麼醇厚的濃香！”

“醬油，味醂，日本酒……這是醬底用到的質料！”

“香料的‘減法’！”

微弱的味道，剛巧與河魚躍出水麵的畫麵，相互映托。

夏羽好笑，正待迴應，中間的薙切繪裡奈就說話了。

“總之，你的小組，通過了我的課題！”

“不！隻要一種香料，隻用了多香果！”

他的小組火伴，小島同窗，在前麵用力拉扯他的手臂，“走吧，我們已經合格了，如果挑釁講師，我們就要麵對退學的措置！”

葉山亮已經明白本身的廚藝門路，並斥地了廚心的雛形。

夏羽吃了一片，卻放下筷子，不籌算吃第二片了。

淡水魚的紅色刺身，就是被山葵泥畫龍點睛普通的手筆，雕刻了靈魂的氣味！

把生魚片嚥下，夏羽半晌才說。

近間隔打量，夏羽終究發明奇特香味的來源了，本來是盤子裡，一小碟的調味醬汁，如同瓦斯彈，在源源不竭地披髮著香味！

關頭就在山葵泥，與廚師附含在摒擋中的情意，完美符合了！

葉山亮冷峻地，將盤子放在桌麵上。

就算不提今後，現在的葉山亮，也能夠譽為最強十傑候補。

有微微的辛辣味，多用於魚類、肉類菜肴的增香和調味。

他是‘香料權威’汐見潤傳授的養子和助手，

起首就是多香果將生魚片的鮮美，完整襯托出來。

“不對！”

但葉山亮不予理睬，而是充滿戰意的，直視夏羽那張年青的麵孔。

這也是香料的一種應用，用香料‘誇大’主體食材的存在感！

“這道‘虹鱒魚刺身’，就是我的戰書！”葉山亮指向桌麵的摒擋，沉下聲。

但現在，夏羽、薙切繪裡奈，乃至排在前麵等候考覈的門生，都被葉山亮手上端著的摒擋，緊緊吸引了目光。

“這股香辛料味道好濃烈，用了多種香辛料麼？”薙切繪裡奈喃喃自語。