第182章 :青魚變鯖魚[第1頁/共3頁]
堂島銀叮嚀一群廚役,把幾張廚台挪開,騰出充足大的空位。
一名食材賣力人,麵色鎮靜道:“堂島總長,旅店食材庫冇有‘青魚’,從神奈川縣比來的淡水魚堆棧調取過來,起碼要1個小時!”
“啊咧,夏羽君要做魚的摒擋?”
青魚體型很大,成熟個彆遍及有1米體長,30斤重,以是在中華一番原著當中,‘爆炎廚師’亞刊以數條鐵鏈,同時束縛五六尾大青魚在手上揮甩,顯得體力驚人。
“那就換鯖魚吧!”夏羽說,“要十二條,每條重400克擺佈!”
十二條魚,不到兩分鐘皆措置結束。
炙烤這類摒擋伎倆,在中華摒擋中,很罕用在淡水魚上麵。
醬汁,就是《天雄炙青魚》這本食譜,除了廚技外的第二奧妙!
“噓!”乾日向子伸指不滿。
給觀眾來一場摒擋歸納,在夏羽看來挺有成績感。
“好的!”
五六條魚牽引在手上,就是一百五十斤往上。這是甚麼觀點?戰神呂布和關雲長的用飯傢夥也不過百斤重。
夏羽的體格,或者說是臂力,當然冇變態到當代虎將的程度,牽引兩條大青魚尚且吃力,更不消說一下子五六條了。
以是麼,費事事究根結底,還是因為名譽不敷。
少量香料。
夏羽微微一笑,心中卻在腹誹。
再且,中華摒擋有太多烹調淡水魚的體例,清蒸、紅燒、水煮等等,冇需求捨近求遠,恰好去用燒烤技法做摒擋。
“……好快的刀!他對每條魚的措置,均勻時長8秒。並且,看他的手掌和手腕,就是一雙握刀的刀,有安穩的根本功!”四宮小次郎推了推眼鏡框,停下來手頭的活。
堂島銀指了指不遠處的東西箱。
夏羽眼中寫著震驚。
食戟戰也隻是引發一時熱議罷了,這不,剛一個禮拜疇昔,不止食戟剪輯早被電視台撤換下來,收集上關於食戟的話題,也完整銷聲匿跡。
夏羽沉吟。
青魚,鯖魚。
其他正在繁忙的畢業生,聽到動靜,皆投以存眷的目光。
疇昔檢察,夏羽暴露笑容,拿出一根約莫兩指粗細的鐵鏈,握在手上甩了甩,試了試手感。
“被喚醒了啊!”(未完待續。)
生薑,醬油,米酒。
“堂島總長!”
演藝界一線明星不炒作都要被人垂垂忘記,何況隻是略微上過那麼一次電視的夏羽。
不久,夏羽所需求的廚具、食材,被逐步搬運而來。
把手機放回口袋,堂島銀展開雙臂,開朗道:“這裡就是我們遠月箱根度假村最大的廚房!”
終究碰到一個能認出本身的了,如何有種熱淚盈眶的感受。
乾日向子豎起拇指道:“不錯哦,夏羽君。”
“夏講師,目前旅店食材庫的魚類儲藏,以海鮮水產為主,有鯖魚、鮁魚、秋刀魚、金槍魚等等……”