第167章:富麗堂皇[第1頁/共3頁]
評審席,青木宗太,目不轉睛盯住夏羽麵前的烤箱。
過一會,中間的盤子裡,堆了數十個“麻繩”。
最後,把電子鍋翻開,將老湯謹慎地倒進盤子。
“清燉魚翅麼?”沈鶴摒擋長喃喃自語,“這能夠是陸地鯊背翅最好的措置體例了,以高湯燴魚翅,然後,另有魚翅菇提味!”
蘭斯洛特的摒擋,已經有端倪了。
蘭斯洛特取了一個超大的紅色陶瓷盤子,將顛末3次蒸煮的‘陸地沙魚翅’,無缺無損地裝盤,並擺整齊。
夏羽伸進雙手,十指翻動,神采當真,讓魚翅絲和香料充分異化。
而對比不疾不徐,文雅停止的蘭斯洛特,是兩種截然分歧的畫風。
跟著鼓風機的運轉,一簇簇火苗看似狂亂的升騰而起,將鐵絲網的摒擋吞噬,但是,若細心察看,就能發明火焰很有規律的模樣,好似有一雙手在把持著元素!
“夏講師這是在做燒烤的摒擋嗎?”極星寮一群人,麵麵相覷。
可接下來一幕,讓很多人一頭黑線。
“他要乾甚麼?”
姿勢安閒地,拿起一塊塊切得平整的魚翅菇,環繞著盤子,裡裡外外,鑲嵌了統共三圈。
這不但是觀眾的迷惑,佳賓席、評審席,一樣有此迷惑。
夏羽冇理睬這個在中間嚷嚷的女主持,微微挑眉,“火還不敷!”
俄然,人群驚呼。
蘭斯洛特與司瑛士近似,都很聰明,明顯不是第一次打仗特級食材,而與之相對應的,就是夏羽在食材方麵的“寒酸”。
冇錯,就是“編織”,景象落在千代愛知和觀眾眼裡,更是讓人滿頭霧水。
“冇有多餘的質料啊!”
世人都對夏羽這張廚台,投來驚奇的視野。
蘭斯洛特冇像司瑛士那樣,扛著大錘甚麼的砸牛肉,從蒸煮魚翅開端,到切蘑菇,乍看起來與烹製家常菜冇多大辨彆。
蘭斯洛特去洗蘑菇,切蘑菇,夏羽卻把漏勺和勺子裡滿滿的魚翅絲,塞到了漂泊著冰塊的冷水池裡,嗞嗞,煙霧頓時將他半個身子粉飾。
是湯汁,將內裡晶瑩剔透的排翅,一樣染成了金色!
一根根魚翅絲,被夏羽眼也不眨的,轉而投進另一個透明玻璃器皿中。
“不是魚翅腸?可魚翅腸,清楚是用‘蒸’的體例烹製啊!”
千代愛知走過來,冇打攪夏羽,而是對鏡頭打手勢,讓攝像師給廚台一個特寫。
隻見,他把冰水裡的魚翅絲取出,這個時候,魚翅條已經很柔嫩了,一根根的,晶瑩剔透,大要沾了水,因而看上去非常光滑。
安溫馨靜的,在三種絲狀的食材,編織緊緻的繩索。
“燒、燒了,要焦!”千代愛知急聲提示。
誰都冇想到,夏羽的烹調,如此親民,布衣化,就在食戟舞台上夾起了烤箱,坐在凳子上,那模樣就跟街邊小吃店的燒烤小哥差未幾。