第141章：中華風的香料搭配（為三爺盟加更）[第2頁/共3頁]

細心算下來，夏羽在鍋裡，一共放進了八種香料！

等一會，這些用香料水攪拌的黃泥，就要把整隻雞覆蓋。單單把土雞醃製還不敷。夏羽尋求的，但是香料味道的極致啊！

夏羽對堂島銀的食譜，加進了本身的瞭解，且有【香料不等式】壓身，他並不籌算照抄堂島銀的香料搭配，將埃及烤雞複製出來。

換句話說，良薑就是地基，想要在充滿中華氣勢的烤雞上，重現香料金字塔，那麼根底必須安定且深厚！

夏羽在用香料水醃製土雞。

醃製需求時候，土雞和牛肉都一樣。

堂島銀拄著下巴，作深思狀，心中起伏不定。

遠月師生從司瑛士那邊收回視野，諦視著夏羽，群情紛繁。

“時候太趕了啊！”

開仗，在爐灶上架一口煮鍋，內裡放淨水，夏羽拾取一個香料瓶，起首往鍋裡倒進一些黃褐色的粉末。

然後，是兩對黃金組合。

這對組合的感化，就是使香料和土雞本身的味道，變得溫和，不那麼衝口，減弱刺激和濃烈。過分尋求打擊性並非正路。

丁香是一種，但此種香料，香氣過於濃烈，隻需放一點點就有明顯結果。

然後，司瑛士將六袋牛肉，投進一個不鏽鋼的水池，這個水池如同洗碗池，但裝在中間的智慧錶盤，奉告夏羽這可不是甚麼淺顯設備，隻見司瑛士伸指在錶盤上，按下某個鍵。

這下子他放心了。

司瑛士利用的，是一種夏羽從未見過的牛肉食材，所花去的醃製時候，乃至比他的土雞，要多出非常鐘，等夏羽用荷葉把雞包住，並綁上繩索密閉，籌辦拍上黃泥覆蓋的時候，司瑛士才從醃製的盆子裡，取出六塊牛肉片。

2個小時的摒擋時候，對他來講很趕，對司瑛士也一樣。

不知何時，會堂表裡，已是一片死寂，遠月門生冇有了噓聲，也冇有了群情聲，剩下20分鐘，無疑就是兩人一決存亡的衝刺時候！

最後，全部泥團，足有籃球那麼大！

“好了！”

“他、他用黃泥摻香料水？”

一樣的，有近似‘君’之感化的香料，另有良薑和白芷。

放下大錘，司瑛士找來手帕抹去汗水，把牛肉塊，切成相稱的片狀，每位評審一片，然後多出來一片，共六片，同時進入醃製步調。

嗅了嗅氛圍中的味道，涼子麗娜微微暴露笑容，低聲自語：“他的學習才氣，公然很可駭！”

因為白芷的味道，很淡很淡，用量少幾近冇有結果，以是夏羽一邊應用【香料不等式】停止默算，一邊往鍋裡，投進量較多的白芷，讓它成為繼肉桂、良薑以後的，第三味‘君’之香料！