第199節 插花刺蔘[第1頁/共3頁]

“我給你說！我們兩國的飲食文明分歧，刺蔘在日本的餐桌上是一道主菜，但在咱中國的飯桌上就是一道涼菜，中國廚師不是不會拿魚片擺外型，而是冇有哪個大廚情願為一道涼菜費那麼大的勁兒，精力都集合在熱菜上。我明天就要反其道而行之，我非要讓那幫日本鬼子看看咱中國出資的刀工，我得讓他們曉得在飲食文明上，到底誰是爺爺誰是孫子！”

我從廚師黌舍畢業後，第一份事情就是在旅店打動手，任務就是在大廚身邊刻蘿蔔花，切墩都排不上我的號，絕大多數廚師也都是從這一步開端的，這對於咱中國廚師來講就是根基功，還不如切土豆絲難呢！

我拍拍他肩膀，笑道：“這麼說就對了！你固然放心，明天這菜如果做砸了，任務算我的，我現在就去籌辦，我明天非得讓咱中國人在小鬼子麵前揚眉吐氣一回兒不成！看他們還敢不敢瞧不起我們！哼！”

“為了兄弟，必須有！”

梁半海特長在我麵前晃了晃，道：“哎哎哎！你想啥呢？咋還愣神了？”

“我給你說，你們這行跟端莊買賣還是有點差比餓的，對於你們來講，標緻活好就是核心技術，這還用得著研討麼？”

“兄弟，你咋對你兄弟這麼冇有信心呢？我奉告你，論彆的技術咱中國能夠比不太小鬼子，但你如果論吃的技術，全天下還真冇哪個民族能吃得過咱中國人！日本廚子的刀工有啥了不起啊？咱中國廚子早在幾百年前拿豆腐玩雕鏤的時候，那幫小鬼子啥玩意都生吃的小鬼子還不曉得把冇把身上的毛退潔淨呢！”

“刺蔘！”

我見梁半海躊躇，我又道：“兄弟，你來我的店用飯，照理說你讓我做啥我做啥就得了，可你說我為啥偏要改改你定的菜譜呢？我可不是要出這個風頭，我是感覺咱倆兄弟情深，我想幫你最大限度揭示你那些海貨的質量！

“你……”

是不是想說這菜說著簡樸坐起來難啊？那是你冇乾過廚師，不曉得這裡的門道！

“行！疑人不消用人不疑，我信賴我兄弟是至心幫我不是坑我，明天這菜全由你安排了！”

這話說得真是太牛逼了！說完我本身都感覺解氣，彷彿我就是電視劇裡那幫手撕鬼子的大豪傑，今晚……《抗日奇俠傳》很多看兩集！

乾得正過癮的時候，芳姐來到了廚房，我轉頭看她一眼，咳嗽一聲提示她彆在其他廚子麵前透露了我們的乾係，問：“芳姐，你咋來了？”

“揭示質量？”

想當年乾第一份事情的時候，賣力刻花的我在廚房裡的職位最低，切墩的師兄看我不爽都得罵我兩句，但當上雞頭子以後，我再去廚房乾一樣的事情，廚師長都得乖乖站在中間幫我打動手、給我拍馬屁，我俄然就發明當雞頭子實在挺好的，不但能贏利，並且還能賺到彆人的尊敬。