第十四章 開張[第1頁/共4頁]

“苗苗，快，鑼鼓隊已經近了，等會你來揭牌吧！”柳氏倉促趕來，臉上紅撲撲的一片，笑容也十清楚豔。

“姐姐，我們還冇用飯呢，這酒樓裡這麼香，我都快餓得受不了了。“白元元一見白苗苗出去就拉著她的袖子抱怨著。

這刀磨一下還是好用多了。

見柳氏正在忙著給人點菜，白苗苗答覆門客們的題目，“這湯底是取整隻老母雞和羊骨燉煮兩個時候才製成，雞和羊的精華都在這湯底裡，以是怎能不鮮美非常！“

“這家是做甚麼的啊？好香啊，這香味我一早大老遠就聞到了！”

“掌櫃的，你們這湯底到底是如何做成的啊？怎地味道如此鮮美，香味都能飄到十裡以外？“

後院傳來拍門聲，“白蜜斯？我是來給您送菜的！”本來是昨日在集市上定的菜已經送來了。

“那半月一結，如何？”白苗苗心中明白，這大叔擔憂如果酒樓買賣不好，本身壓的財帛要不回。

“好！“看客們吃了丸子，天然恭維。

前廳有柳氏和四位婦人，白苗苗忙裡偷閒，躲到房間裡逗白旺財玩去了。

“小北，站在二樓樓梯口迎客。”白苗苗走到門口大聲道：“各位莫急，二樓三樓都有坐位。”

剩下的裝盤事情交給小北，白苗苗將剔剩下的腿骨敲碎備用。

“嗷嗷嗷……“

“誒，我傳聞啊，他們家是做甚麼火鍋的，新菜式啊！”

燉雞的時候，取出羊腿，重新磨了一下那把還是略微厚了一些的剔骨刀，白苗苗行動緩慢，隻見手腕翻飛之間，一片片薄如蟬翼的羊肉就落入了盤中。

“哈哈，饞鬼，走，我們去後院用飯去！“白苗苗一把抱起白旺財，還不忘摸了摸他的小腦袋。

“這……白蜜斯，我們這是小本買賣，月結，恐怕……”大叔一臉難堪。

另一口鍋中倒油，待油熱，便開端炸丸子。本日丸子比較多，直接拿了一隻大籮筐過來裝。

“那，那好吧。”如何說都是白家蜜斯，應當不會認賬吧？大叔心中雖另有忐忑，卻也不好再推讓。隻好放下菜，倉促往家趕，這出攤的時候也到了。

昨日已經對幾個婦人都培訓了下火候如何看、菜如何切、如何裝查題目，明天就是查驗昨日培訓服從的時候了。

“小東，生火！小西，洗菜！小南，切菜，小北，裝盤！”白苗苗挽起廣大的袖口，擺開了架式。

說完，柳氏笑意盈盈看了一眼白苗苗，這都是昨晚白苗苗教給她的說辭。白苗苗也回以讚美的眼神。柳氏一字不差將昨晚教給她的話都記了下來。

就當是傳播下先進的當代文明吧。“麻醬，乃是芝麻炒至出香，再進石磨磨成粉末。在加水和調料熬製而成，蔬菜顛末湯底，已經感染肉味的蔬菜再佐以麻醬，那滋味……嗬，甘旨到冇法描述啊！“