第十九章 製作土豆餅[第1頁/共3頁]

找了三塊兒差未幾大小的石頭，放到鍋底下墊著。就放在廚房外邊，籌辦在院子裡煎土豆餅。從大鍋底下抽出幾塊燃著的木頭，放在平鍋底下加熱，鍋熱了今後，放適當油，比及油熱後，放入土豆糊攤勻，約莫有兩三分鐘便能夠翻麵啦，最後煎至兩麵金黃便可。攤煎餅的鍋比較大，以是一次煎的土豆餅就挺多，分兩次就煎好一盆的土豆餅。最後把煎好的土豆餅，用刀切成一塊兒一塊兒的，便利拿取食用。

家裡的其彆人也都陸連續續的起床了，看到在院子裡的張小雪，大師都很驚奇。大師都是第一次看到這麼夙起床的小雪。都笑著跟她打號召。扣問她如何起床這麼早？嗬嗬，一樣的事情說三遍。當然，也都嗅到了氛圍中的香味兒。大師對明天早上的早餐特彆等候，不曉得，雪兒又做了甚麼好東西。

這小日子過的，大師感覺神仙的日子恐怕也不過如此了。

起首洗濯去皮，土豆皮非常輕易去掉，張小雪用順手找到的一塊薄木片，悄悄的一刮就把土豆皮蹭掉了。

“呀，小雪你這是做的甚麼呀，這麼香啊。明天早上如何起來這麼早啊？平常你都是喜好睡懶覺的，這還是頭一次見你起床這麼早呢，要不要吃了飯再睡一會兒，補補眠。”張母出了屋子，就聞到了一種食品的誘人香味兒，看到張小雪在院子裡，身邊是明天打製的新鍋，底下另有剛燃儘的木頭。就曉得女兒必然又做了一種冇吃過的新的食品。不由就開口扣問道。

把土豆絲裡放入鹽，再插手麪粉，適當的水，拌成均勻的糊狀，家裡冇有其他的調料，想了想，又道後院去拔了一顆蔥。又插手一些切碎的香蔥拌勻。

把米洗好今後放到大鍋裡，家裡人丁多，以是添上了兩大瓢水。蓋好鍋蓋兒點上火，把木頭引燃，這會兒就先不消管了，因為木頭比較耐燒。好大一會兒才氣燒完，放不了幾次木頭，稀飯就能熟啦。

家裡連個像樣的大盤子都冇有，土豆餅隻能用盆子盛著。嗬嗬，張小雪做的到很多，滿滿的一盆子。大師能夠敞開肚子吃了。

家裡的大小男人，洗漱好以後第一件事，到並不是吃早餐，而是在院子裡熬煉身材。揮拳、出腿，倒是有模有樣的。張小雪也看不懂，他們在練的是甚麼。中間的斌兒也有模有樣的，跟著學。那小臉一臉嚴厲的模樣，張小雪感覺本身的弟弟可真敬愛。

把土豆找出來，籌辦做土豆餅。農場蒔植的土豆，每個都有拳頭那麼大，大小均勻。

“嗯，真好吃，這就是用土豆做的嗎？這土豆可真是好東西呀，既能夠當飯吃，又能夠當菜吃，真不錯。你說的這個土豆餅是如何做的？跟娘說說，今後孃來做，你不要起這麼早了。小孩子，我曉得最貪睡了。”張母一邊吃著土豆餅，一邊扣問張小雪土豆餅的做法。當孃的心疼女兒起床太早。