第27章 一鍋出[第2頁/共3頁]

聞聲院子裡的動靜，廚房裡年菊瑛摁著要起家的華珺瑤道，“你坐著，我去。”話落出了廚房。

不久濃濃的農家風味飄散開來。

年菊瑛跑了出來，“返來了，快看姑姑給你做了甚麼好吃的。”說著上前把他們手裡的嬰兒手臂粗的枯樹枝仍在了院子裡，吃完飯再用斧子劈了放進柴房裡。

“爺爺、爸大餅子。”華承進端著玉米麪餅子出去放在了炕上。

他們在屋裡說話的時候，華承進帶著兩個小的拖著一截枯樹枝也跑了返來。

“小饞貓。”何秀娥捏捏他的鼻子道，“好了，我們去用飯，看看姑姑做了甚麼好吃的。”

將玉米餅子放進柳條筐裡，然後將燉的兔子和菜，盛在粗瓷大碗裡。

當然水堿的用量，普通全憑婦女們的經曆了。如果放少了，做出來的玉米大餅子酸味兒大，發硬不好吃。如果放多了，大餅子發澀也不好吃。恰到好處時，做出來的大餅子焦糊金黃即好吃又都雅，咬一口那是又甜又香。

年菊瑛燒著火，看著她麻溜的貼餅子，餅子圓圓的，拿出來的麵整好貼滿鍋的一圈，毫不會呈現剩麵或貼不滿的征象。

“嗯！”華誠懇和華鶴年走過來洗了洗手。

華誠懇甩動手說道，“擺飯吧！”話落進了堂屋。

“奶奶，娘，我們返來了。”三個小傢夥異口同聲地奶聲奶氣地叫道。

華誠懇盤腿坐在炕上，抬眼看著笑得樂不成支的老伴兒，無語地搖點頭。

獨具一格，一鍋成熟，用柴木慢燒，玉米餅子上麵暄軟，底麵成黃嘎，嚼之脆香，兔肉酥爛脫骨，鮮香肥嫩，滋味鮮美，因兔糧同一鍋，香味異化，故玉米餅子滲有兔肉美味，兔肉透出玉米暗香，真是你中有我，我中有你。

“呀！我吃到兔肉了。”華承澤歡暢地奶聲奶氣地說道。

“用飯了，瑤瑤。”年菊瑛看著正在刷大鐵鍋的華珺瑤道，“待會兒刷也行。”

不是她老王賣瓜，自誇，自家女人要模樣有模樣，家務事上也拿得脫手，那混蛋如何就？天殺的王八蛋、好人、不得好死的傢夥，我等著看那混球的了局。

“爹、大哥慢用，有甚麼需求叫我們。”華珺瑤話落認識到本身說了甚麼，心下煩惱，真是有些餬口風俗真的改不了，抬眼看著驚奇地三人道，“大嫂，我餓了，逛逛，從速用飯。”不由分辯地拉著何秀娥就出了東裡間。

實在燉小魚，最好是鯽魚，貼餅子，最是甘旨。時候緊急，下次好了，非論是食材，還是調料，都籌辦的足足的。

堂屋的台階上，年菊瑛拿著小笤帚掃華承進小腿上濺上的泥點子，換上在家裡穿的簡便的布棉鞋。

“我最喜好吃那焦黃的鍋巴了，吃起來那叫一個香啊！”華承進吸溜著口水道。