第十三章 赤火特製《國士佳人麵》完成[第3頁/共3頁]
是的,這裡所利用的碗,都是能夠用來烹煮。
三位評委分歧認定,阪上賢二摒擋程度有所進步。
他所做的“荷葉湯”,便是作為湯底的關頭。
龍鬚麪的拉法上也有講究,如果真的去拉的話,那麼換來的多數就是麵被拉斷的結局。
合法赤火還在措置麪糰之際,他的敵手阪上賢二終究完成了拉麪的摒擋。
“太極氣功掌”確確實在闡揚了首要感化,在貫穿這個伎倆前,他是完整做不到這一步的。
所謂的“拉”,並不是真的去“拉”,而是一個“抖”字。
這此中對於時候的安排當真要做到極其詳確,不然真不成能做得那麼完美。
現在倒是差未幾了,是時候撒上醭麵,使其終究定型。
終究擺上案板的是細如髮絲的麪條,赤火看著一根都冇斷的麪條,不由鬆了口氣。
他不會阿飛的伎倆,但卻已經極力仿照並做到最好。
通過最後的烹煮,讓本來“各自為戰”的湯頭、拉麪、配料垂垂融為了一體。
它哪怕再甘旨,能夠和一樂拉麪比擬?
跟著赤火扒開蓮葉之際,花瓣被他以“太極氣功掌”的伎倆安閒抖落,白淨中帶著粉紅的麪糰重新現世,氛圍中直接披收回了一股清爽的芳香。
醭麵完成,赤火開端了炸麵。
醭麵是指擀麪時撒在案板上的麪粉。