第三十章 寄養與動身[第1頁/共3頁]

魚丸一入口，一股美味便發作開來，魚泥和澱粉製成的外套，Q彈間又帶著軟糯，將外套咬開，一股醇香的油水換換流出，這是麻油與豬肉交合而成的奇特油脂，接著纔是瘦肉製成的內餡，剁成肉茸的瘦豬肉，冇有一絲餎牙的感受，內餡配著外套一同咀嚼，那叫一個鮮香非常。

李宇轉過身，看著這個麵龐精美的女孩，開口道：“幫我養一段時候的貓吧，三隻奶貓。”

涼了約莫二十來秒，世人一齊將魚丸塞入口中。

彆看麻油不起眼，大多數“爆汁”係列的丸子，靠的恰是這幾滴麻油，將水汽舒展在陷內，入口時纔會有汁水噴濺的口感。

許叔點點頭，和李嬸各取了一小塊魚泥，按李宇的伎倆平攤出魚餅，黃雨薇和小丫頭也捏了兩甲魚泥，在一旁湊熱烈。

黃雨薇腦袋一抽，張口就來了一句：“口胡！貓是拿來擼的！”

“澱粉和魚肉，在溫水的感化下會快速粘合。”李宇指著水中的五枚魚丸，魚丸正在以肉眼可見的速率，漸突變更著形狀。

許叔臉上變更了一陣，過了足足一分鐘，他麵色凝重的看向李宇，道：“小宇，那這事就費事你了。”

隨後他把竹簽遞給許叔：“許叔您嚐嚐，餡的量必然不能太多，不然就包不起來了。”

過了約莫非常鐘，五枚魚丸全數受溫成型了。

“嘿嘿嘿，貓癌晚期，貓癌晚期，彆在乎哈，”黃雨薇不美意義的撓了撓頭，正色問道：“養貓冇題目，我擼...養貓可短長啦！你不要其他的酬謝嗎？比如錢甚麼的？”

李宇將勺子分給四人，表示每小我都盛起一枚魚丸：“魚丸做了老半天，大師好好享用一下儘力的服從吧，千萬重視，彆燙到嘴了。”

許叔和李嬸重重的點點頭。

“去哪？”

在澱粉的感化下，魚泥色彩變得烏黑，質感極富彈性，模糊之間另有一股淺淺的美味。

關掉攪拌電機源，李宇取出了攪拌好的魚泥。

黃雨薇：“......啥？”

終究說動許叔了，李宇心中舒了一口氣，開口：“冇題目，不過這段時候我要去趟帝都，接下來另有點事兒，公司這事我們還得彆的合計合計.....一個月吧，一個月後我再來找您，您和李嬸剛好能用這段時候，熟諳熟諳魚丸的做法，畢竟品相這東西也是賣點。”

見世人都做好了魚丸外套，李宇又取出一根平扁的竹簽，用簽頭沾了一小團瘦肉茸，放到了魚泥中心，接著又滴了數滴麻油。

周身最圓的那枚，天然是李宇的高文，其次是許叔製作的魚丸，有百分之八十靠近圓形，接下來是李嬸和黃雨薇，最後一名當然是小丫頭了。

隨後代人又包了兩輪魚丸，湊足了十五枚後，一齊放進鍋中煮熟。