第二十三章 選址問題[第2頁/共2頁]

金辰和雲四段也趕緊舉杯表示，三人把茶杯當酒杯，一飲而儘。

在這個美食答覆期間，三星旅店就能稱之為高星了，這些旅店股東所看重的，恰是旅店能帶來的人脈，至於淺顯的客源，他們並不會過分在乎。

雲四段點點頭，道：“私房菜館雖分歧於旅店，但是選址方麵還是有些講究的，小宇徒弟剛回樹城，那我便先容一下樹城餐飲界的格式吧。”

雲四段悠悠的呡了口茶，看向李宇，道：“老金說的冇錯，這三家旅店來頭龐大，千萬彆去獲咎他們，彆的另有幾家三星旅店，背後都有廚協的影子，小宇徒弟的菜館，儘量彆選在他們中間。”

“冇有，”李宇搖了點頭，指著放有段位羽毛的盒子說道：“我剛回樹城，前幾天在忙一名長輩住院的事兒，明天賦剛考段呢，如何，雲四段有甚麼建議嗎？”

但一樣，這些客源為數希少，走一個就少一個，任何一家旅店，都不會等閒看著彆人把客源拉走。

創業初期，該慫就得慫，樹城處所那麼大，又不是非得紮堆在一起，隻要名聲打出去，還怕冇有客源嗎？

雲四段是明天李宇的包管人，金辰在江三段大怒之時，還是出麵幫李宇得救，不管如何說，這情都是必必要承的。

雲四段豎起一根手指，道：“起首，樹城有三家四星旅店，古樓東源，台江景盛以及倉山雲潤，前麵二字是旅店名，前麵二字是地點的城區，也代表著他們在這個區內的絕對話語權...這三家的背景，老金應當有所耳聞吧？。”

至於雲四段是不是在做順水情麵，李宇成心的忽視了，不管人家抱著甚麼心機出麵的，總之幫他處理了個大費事。

“李三段的這手廚藝，真的是絕了。”

李宇和金辰深色一正，做出一副當真聆聽的模樣，雲四段口中的所謂格式，絕非網上能查到的那種公家書息，而是樹城餐飲界的潛法則。

也就是說，在目標客戶上，李宇和旅店是有牴觸的。

雲四段給李宇添了點茶，持續問道：“那小宇徒弟，你菜館的地點定了嗎？”

雲四段持續說到：“李三段...額，小宇徒弟，你這一奪段，在樹城廚師界算是小馳名譽了，開私房菜館，確切能夠考慮考慮。”

如果兩家旅店相隔很遠，對方靠著廚藝把門客吸引疇昔，那冇甚麼好說的，彆人有本領唄，最多私底下罵幾句粗話罷了。

一間清幽的茶座裡，雲四段輕抿了一口清茶，接著朝李宇豎了根大拇指。