第一百四十五章 雙方菜品完成[第2頁/共3頁]

咖哩牛腩飯，完成！

“請雙開端裝盤，時候即將結束了。”穿西裝的年青人一向在看著兩人的進度，同時也是看了看時候，在看時候差未幾了以後，就出聲提示道。

茄子牛肉咖哩飯，完成！

在蘇落將茄子入鍋後，周邊立即產生大小分歧的小泡泡，看著茄子大要略微發焦後立即撈出來，濾去多餘的油份。

緊接著開端措置茄子，將茄子縱向剖開，再改刀切生長4-5cm的塊兒，隻見蘇落快速的在茄子的表皮劃出十字花刀，深度以及花刀的位子保持分歧，看上去就像是一個菠蘿普通，能夠做到這類行動，並保持著這類節拍，明顯不是非常輕易的。

牛肉煮好後，撈出來備用。在炒鍋裡倒少量的油（，油熱後倒入洋蔥，炒到微微變焦後插手咖哩塊兒，中小火將咖哩塊兒炒到熔化，倒入椰漿，翻炒均勻後再倒入適當的淨水，約1、2分鐘後能夠熬出味道，倒入步調2裡煮好的牛肉塊兒。

在他們差未幾都是裝好盤以後，阿誰年青人就說道：“時候到此為止，開端籌辦上菜吧！”在說完這句話以後，就走出去了，向著評委席那邊走去。

豐穀間田很快就將選定的食材停止措置，將牛腩、土豆、胡蘿蔔切成塊狀，洋蔥切片，措置好這些以後，將切好的牛肉涼水下鍋，中小火沸騰後煮3分鐘撈出，用溫水洗淨雜質。

聞言，蘇落和豐穀間田兩人都是快速的做好掃尾事情，籌辦裝盤。

在煮上米飯以後，蘇落在趁著這點時候開端措置彆的的食材，起首是將牛腿肉洗淨後切成大小將近不異的塊狀，然後在淨水裡泡上20分鐘去掉血水。

聽著豐穀間田莫名的話，蘇落頓時是感受莫名其妙，嬌羞？彆逗了，你當你是傲嬌小妹啊。

在做到這裡的時候，隻見豐穀間田又是取出一口炒鍋，再內裡插手一大勺色拉油和10g黃油，轉中小火，在黃油尚未完整熔化時下蒜末爆出香味，下洋蔥和胡蘿蔔，煸炒至洋蔥變軟，下土豆塊，持續煸炒至土豆邊沿呈透明狀，下入牛肉及全數湯汁，蓋上鍋蓋燜煮，在土豆軟爛後關火，將咖哩塊掰開放進鍋中，攪拌至咖哩塊全數熔化後，接下來還需求用小火再煮10分鐘擺佈。

在排氣後，豐穀間田就就將內裡的香葉取了出來，將牛肉及湯汁倒在盆中備用。

在說完以後，還暴露一個不屑的神采，一副勝利在握的模樣。

而在這個時候，蘇落所煮的咖哩看是濃稠起來，蘇落看著咖哩的濃度差未幾以後，就關上了火，在盤中蓋上一碗飯，淋上煮好的咖哩，最後是在上麵擺上炸好的茄子，同時，在茄子上倒上一點胡椒粉。

蘇落