第一百零九章 魚子醬壽司[第2頁/共3頁]

在卷製的時候，在一端出留下一點空位，在扁平的褐色木板上放上一張隻剩葉骨的葉子，將卷製好的壽司擺上兩個，在壽司的空位上加上晶瑩剔透的魚子醬。

蘇落在將菜品端上去以後，菜品的模樣就映入了關守平的眼中，排在蘇落身後開端上菜的人也是紛繁地看向了那道菜品，眼中模糊約約充滿了獵奇的神采。

為了能夠使鹽和糖分更好的溶解並均勻，能夠恰當的加下溫度，並停止攪拌，最好是保持乾淨透亮，冇有沉澱物，在做完這些以後，便能夠放涼停止備用了。

不過，光是表麵是看不出內裡的味道時如何樣的，隻見關守平伸出筷子夾起一塊壽司，並放入口中，悄悄一口咬下。

蘇落第用的魚子是大馬哈魚，成橙色，顆粒大，看上去很具有撫玩性，並且味道也很棒，做完這些以後，在中間放上西蘭花和半個小番茄作為裝潢。

當然，如果時候答應的話，能夠將洗好的大米瀝乾，在冰箱中冷藏一夜，這模樣的話，會使煮出來的米飯味道和口感更加的好。

在措置好米飯以後，為了包管口感的酥脆，蘇落就將海苔拿了出來，在烤箱預熱後，放入烤架，烤製3分鐘再拿出來。

哢嚓~

魚子醬壽司，完成！

在取出一隻潔淨無油的杯子，在內裡倒入適當的鹽、糖以及醯官醋，因為要做出本身想要的結果，以是這些調味料都是具有必然的比例，因為是要製作魚子醬壽司，相對而言，蘇落喜好方向甜味一點，如許做是為了能夠和用甜美煮出的米飯以及魚子的鮮鮮構成一個完美的熔化，蘇落第擇的比例是1：5：7，當然，這類比例是能夠按照本身的需求或者菜品的需求停止竄改的。

洗好米以後，就是燒飯了，當然，煮米飯用柴火煮最好，但是這裡前提不予許，隻能是用電飯煲了，放入的水和米根基包管在一比一，最後煮熟便能夠了。

既然已經是做好了，蘇落就冇有多少遊移了，直接是將本身做好的菜品端了上去，畢竟如果再過一會，那能夠就要列隊了，隻要此次的考覈通過以後，明天早上根基就冇有甚麼事情了，接下來的時候就根基上能夠本身停止安排。

“魚子醬壽司，請咀嚼。”現在根基上冇有幾小我完成，以是很快就輪到蘇落了，蘇落就將本身的菜品端了上去，說道。

在完成這一道菜品的時候，時候根基上已經是過的差未幾了，而有些人到現在都還在繁忙的製作中。

接下來就是洗米，普通來講，為了不洗掉米身上的營養代價，都隻是悄悄的洗一遍就好了，但是用於製作壽司倒是分歧。