第十四章前期準備(下)[第2頁/共3頁]
以是,她早些來,先把氛圍活絡開了,到時候刺探一些事兒,也輕易些。
大夏季的倒是也有生果,隻不過,顧敏的標配比較低,壓根冇法從大廚房搞到,以是,顧敏想了想,就和葫蘆素蘭籌議,我們從甜點上多加些出來。
種類要多,量能夠相對少些,像自助餐似的。
以是,顧敏讓葫蘆發了十斤的麵,揉好後醒發,等明天一早,麪粉醒發好,再加堿來揉,到時候再包,再蒸。
但是倘若把屏風和布幔拿開吧,又太冷。
顧敏讓葫蘆帶著蓮藕,香芹,香椿,另有朱婆子一起和麪。
而顧敏也讓素蘭在記事本上記錄下這筆,今後要搞這類會餐的前一天,請專業人士先來看看,倘若分歧格,再重新安插,免得像明天忙得像狗似的。
隻不過,梅花長在花圃裡,現在花圃也不是大家能進的,以是,她隻能退而求其次的,本身用紙做花。
顧敏的分派比例是,一斤做生煎包子,兩斤做百果,豆沙,豬肉包,彆的七斤就做刀切饅頭加花捲。
蘇氏來得這麼早,也是有啟事,她主如果想趁人少,扣問些事兒。
一方麵是主子的胃口普通都很細,估計這麼多主子加起來,兩斤的包子還一定吃得完。
顧敏的怡園雖說冇甚麼美景,可總好過坐在厚布幔裡強吧?
而潘廚子的意義是,歸正明天晴和,完整可以是她帶著幾個丫頭在涼亭內裡烤,而主子們坐亭子裡就成。
“葫蘆,明天火線的重擔就交給你了。”顧敏拍了拍葫蘆的肩膀說道。
至於芝麻白糖和豆沙,則是給她們服侍的人吃的。
是以,顧敏也不敢冒這個險,點頭附和了素蘭的建議。
顧敏倒是想插梅花,晉升下居室的咀嚼,畢竟,文人雅士,才子才子都喜好四君子的嘛。
比方說,酒釀圓子啦,棗泥糕啦酸乳酪啦等等的,甜點方麵也有五六個種類,總有她們喜好的。
嚴格來講,百果餡的就是放到小蒸籠裡到時候給蘇氏另有武氏她們嚐嚐的。
實在不可,到時候她們臨走前,她再送幾人一碗生薑紅棗湯就成了。
也幸虧還早,還來得及。
包子餡主如果分鹹甜,甜的有豆沙餡,芝麻白糖餡,另有一種則是百果餡,算是豆沙,芝麻白糖的合體,內裡放的質料比較多。
她感覺吧,顧氏應當不是那麼木納的人,隻不過,有的時候人多,她不美意義開口,估計是宮裡養成的脾氣。
福晉命人送來的牛腿,李氏命人送來的羊腿和豬腿也措置得差未幾了。
應當說,顧敏為明天的烤肉會籌辦事情還是做得極其豐富的。
顧敏倒是每天有在熬煉不怕,就怕蘇氏和武氏她們到時候著涼了,本身的罪惡就大了。