第十四章前期準備(下)[第1頁/共3頁]
以是,顧敏讓葫蘆發了十斤的麵,揉好後醒發,等明天一早,麪粉醒發好,再加堿來揉,到時候再包,再蒸。
顧敏倒是想插梅花,晉升下居室的咀嚼,畢竟,文人雅士,才子才子都喜好四君子的嘛。
顧敏一聽感覺挺有事理的,便點頭承諾,怡園的幾小我,便又開端安插起來。
顧敏怕蘇氏她們到時候吃了上火,還備下了酸梅湯,玫瑰露的,就看二人如何挑選了。
蘇氏來得這麼早,也是有啟事,她主如果想趁人少,扣問些事兒。
顧敏倒是出來瞧過,和緩是和緩了,就是三四個仆人,再加三四個主子的,這涼亭太擠了,並且輕易氛圍不暢通。
顧敏的怡園雖說冇甚麼美景,可總好過坐在厚布幔裡強吧?
再者說了,刀切饅頭和花捲相對時候也能放長些,完整能夠漸漸吃。
碳火爐加幾個,手爐備上,每人先喝過牛骨孜然湯,用潘廚子的話來講,那就是題目不大。
至於牛腿和羊腿,則到時候讓人現切現烤了。
福晉命人送來的牛腿,李氏命人送來的羊腿和豬腿也措置得差未幾了。
也幸虧還早,還來得及。
顧敏倒是每天有在熬煉不怕,就怕蘇氏和武氏她們到時候著涼了,本身的罪惡就大了。
五小我一起揉麪,速率還是挺快的,顧敏疇昔的時候,她們已經揉好裝在盆子裡,蓋上破被子,在醒發了。
大夏季的倒是也有生果,隻不過,顧敏的標配比較低,壓根冇法從大廚房搞到,以是,顧敏想了想,就和葫蘆素蘭籌議,我們從甜點上多加些出來。
朱婆子,香芹,香椿三人在潘廚子的帶領下,非常俐索的把烤肉的園地給安插出來了。
到了辰時,前期的籌辦事情根基也都完成了。
至於從明天就開端熬的牛骨湯,也熬的七七八八了,到時候,服侍來的那些婆子,也能夠配著牛骨湯用花捲饅頭的。
至於芝麻白糖和豆沙,則是給她們服侍的人吃的。
“葫蘆,明天火線的重擔就交給你了。”顧敏拍了拍葫蘆的肩膀說道。
是以,顧敏也不敢冒這個險,點頭附和了素蘭的建議。
顧敏讓葫蘆帶著蓮藕,香芹,香椿,另有朱婆子一起和麪。
在當代,長女代表刻苦刻苦,上得了廚房,下得了茅房,爹媽去府裡上工的時候,家裡統統的活計全數是長女乾的。
實在不可,到時候她們臨走前,她再送幾人一碗生薑紅棗湯就成了。
而顧敏也讓素蘭在記事本上記錄下這筆,今後要搞這類會餐的前一天,請專業人士先來看看,倘若分歧格,再重新安插,免得像明天忙得像狗似的。
人家送牛腿的同時,還特地標配了一個廚子,雖說這個廚子吧,還挺年青的,是個二十歲的女人,姓潘,梳條大辮子,不過,人家但是專業人士,比起葫蘆和顧敏如許專業的但是強太多了。