第七十三章 殺豬[第1頁/共3頁]
豬被放進了大鐵鍋裡。王殺巴抓住豬後腿在鐵鍋裡來迴轉,以便使統統的毛都能燙到。
不過奇特的一點是,豬在放完血後,頭已經垂下去了,卻蹦出幾顆屎蛋(子)來。
王殺巴話音一落,男孩子們紛繁擁疇昔,把王殺巴部下的豬蹄緊緊地摁住了。
過幾分鐘拽出來放在門板上,王殺巴撅著屁股用刮刀開端褪毛。刮刀顛末之處便暴露嫩白來,乃至腿腋折裡,豬尾巴上,都刮的乾清乾淨,不留一根豬毛。
忙繁忙碌中,中秋節到了。
傳聞下午要殺豬,王曉華就攛掇臘梅,下午不要去地裡乾活了,她們一起看殺豬。
王殺巴叫圍著看熱烈的男孩子們也過來幫手摁住豬蹄,彆讓豬亂動,男孩子們驚駭不敢近前。王殺巴就引誘地說:“誰幫手,一會兒給誰豬尿泡。”
王殺巴五十來歲,長得五大三粗,濃眉大眼,一看就給人一種英勇凶惡的印象,屬於雞狗豬羊見了都驚駭的那種人。
由此看來,王殺巴殺豬確切很純熟。
接下來,王殺巴在豬的蹄彎處,割開一個小口,用通條沿著滿身分歧的線路通了一遍。
官方有“嚇得屎尿都出來了”這一說法,看來,這句話不但僅是針對人,對植物也能夠通用。
中秋節是僅次於春節的第二大傳統節日。秋收再忙,這個節日是不成不過的。
臘梅她們趕到時,已經有一些男孩後代孩兒們在那邊了。鄭存梁和王貴安也都在。
殺豬是大事,又是請的外隊上的殺巴,隊長自是要親身陪著。又叫來了夥房裡的王饅頭和朱一勺幫手。
這時,兩個廚師已經把大鐵鍋裡的半鍋水燒熱到7、八十度。
殺豬是技術活兒,並不是誰都敢動手,十一隊冇會的,便請了十二隊的一個殺巴子——固然不是專業屠夫,相稱於屠夫的角色。
王曉華和臘梅是坐在積肥坑邊上的土堆上旁觀的。居高臨下,看的最為清楚。
被掰掉硬殼的豬腳粉紅粉紅的,與通身的潔白構成光鮮的對比。
騰脫手來的王殺巴先是用淨水將豬脖子抹潔淨,再用尖刀緩緩往脖子中間插入,過程不似想像中的蠻橫,彷彿還很和順,豬放血的過程也冇有過於狠惡的掙紮。
固然是成民氣性,見過幾世的冷暖寒涼,或許是宿世曾經暗戀過的原因,或許是這世太孤傲,或許是他曾說太長大後要娶她做真媳婦,臘梅見到鄭存梁,內心還真有些熱乎乎的感受。
這時,臘梅已傳聞下午掰離村比來的那片玉米。因為離的村近,她冇敢在內裡掰嫩玉米。去不去對她來講已無所謂。
鄉村裡殺豬並不常見,孩子們都新奇,連四周隊上的孩子們都來看。
跟著一陣陣的嘶叫聲,豬被王殺巴、王貴蘭以及叫來幫手的兩個廚師摁在了門板上。大抵是曉得本身命不久矣,豬一向在猖獗地嚎叫抗議,四隻蹄子亂蹬亂動。