第14章 比賽開始[第2頁/共3頁]

跟著主持人的這句話，此次比賽也正式開端了，比賽從挑食材這一關就已經開端了！

待有人看到李明把食材搬到案板上後統統人都倒吸了一口冷氣，按照李明搬的食材分量來講，內裡的這個絕對是真正的籌算做宴席摒擋的。

隨後李明就挑了一隻18斤的乳豬，一小部分金華火腿，李明取的是金華火腿最好的肉的那部分，另有黑豬肉，黑豬瘦肉，牛柳，燕窩，有機雞胸肉，銀耳，口蘑，紅棗，桂圓乾，特精粉等等食材。

並且李明發明張光亮竟然也在現場佳賓內裡，看來那幾個和他坐在一起的應當也都是豎店四周分五星級旅店的老闆或者高管了。

老是在大師的眼裡看來李明廚藝如何先不說，就這手刀功就可謂一絕，李明切菜時的刀與案板感受彷彿是冇甚麼打仗的，因為底子聽不到多少刀刃和案板打仗的阿誰聲音。

一共挑選了這八道菜，接著李明就開端了遴選食材，他趁著其他參賽者冇重視時就把質量最好的一些食材都挑了一部分。

而現在此次廚藝比賽的直播也開端同步在電視台以及網上另有短視頻平台等上麵同步直播。

李明遴選黑豬肉做的雞茸，做出滿漢全席的雞沾口蘑，必定味道會比他直播的時候做的更香更好吃，這是食材品格決定的。

總之這宴席非常豪華，不誇大的說李明如果然把這些菜全數做出來，絕對得需求彆的廚師幫手的，他本身一小我必定做不過來。

彆的不說，就拿李明之前做的雞沾口蘑來講，他本身直播時用的豬肉是買的淺顯豬肉，但現在用的則是龍國本土黑豬肉。

這五人彆離是吳般，張帥，程強，李文宇，張紹文，此中吳般和張帥是廚師協會的兩個副會長，程強和李文宇是國賓館的聞名大廚，張紹文是美食家。

當李明聽到宴席摒擋的時候，他就曉得明天的比賽他贏的概率很大，因為就算是再豪華的宴席摒擋也是比不上滿漢全席這類宮廷宴席摒擋的。

再加上李明這邊另有金華火腿等輔料的互助，這味道很多好吃呢？

思來想去，李明決定做薑汁魚片，一品官燕，雞絲銀耳，金絲燒麥，蔥爆牛柳，雞沾口蘑，片皮乳豬，慧仁米粥！

那就是這些豬的豬肉確切冇有龍國傳統的黑豬豬肉香，現在很多人都說豬肉不好吃不香了，這不是錯覺，而是兩種種類的豬肉的脂肪含量另有其他等方麵不一樣，故而現在的豬肉冇本來的豬香。

當代天子吃的宴席摒擋能差嗎？李明決定讓這些評委們咀嚼下甚麼叫天子吃的東西。

挑的都是最新奇品格最優的食材，很多人能夠以為都是好的食材如何另有辨彆呢！

普通海內大範圍養殖的豬根基都是外洋引進的種類，比如長白這類種類的，這類種類的豬長得快，但是也有不好的處所。