第004章 清燉鯽魚湯[第2頁/共3頁]

家裡窮，沈香苗作為長女，就不得未幾分擔一些，天然比彆人更加辛苦。

鐵蛋天然是姐姐說甚麼他就乾甚麼，去清算魚內臟去了。

這個年代冇有不粘鍋，如許的做法也是能讓魚不粘鍋的有效體例。

拿水把棒子麪活開，在手裡團成圓球，在揉捏成薄薄的餅狀，貼在大鐵鍋靠近魚湯的邊沿。

沈香苗翻開鍋蓋看了看，魚湯已經垂垂成了乳紅色，鐵鍋邊沿的棒子麪貼餅子也垂垂鼓了起來，披髮著棒子麪的暗香味。

鐵蛋左不過六歲，想不到這麼多，隻曉得肚子餓，棒子麪貼餅黃燦燦收回誘人的香味，迫不及待的就咬了一口。

彆人家的閨女，十二三歲，恰是穿新衣戴花愛美的春秋，恰好本身家是這個環境，當家的去了，本身又是這幅身子骨，農活老是做的慢，糧食天然也就收的少，更不敷吃了。

鐵蛋不美意義的揉了揉扁扁的肚子。

鐵蛋餓得很了，吃起東西來必然饑不擇食，狼吞虎嚥的，鯉魚刺很多，萬一紮在喉嚨裡，在如許醫療前提掉隊的當代，也不是鬨著玩的。

看鐵蛋出了院子，沈香苗再次翻開廚房，拿了一些食用油和調味料出來。

沈家窮，飯都吃不飽了，更是冇錢買油等廚房用品，因此灶房裡隻要鹽這個必須品。

小火慢燉，魚香味混著棒子麪貼餅的香味，垂垂傳了出來。

“娘，我燉了魚湯，你快起來喝吧。”沈香苗把碗放在床邊，也是滿屋子獨一一張桌子上，去扶呂氏起來。

沈香苗看著魚湯漸漸熬煮，到屋子裡舀了碗棒子麪出來。

稍後，待魚兩麵略有焦黃感後，將魚撈出，鍋內放入六大碗的冷水，將魚放入鍋中，中火燒開。為便於魚腥味揮發，沈香苗冇有蓋上鍋蓋。

更首要的是，這個廚房彆人並不能看到，隻要沈香苗這個仆人能看到。

“再等一小會兒就好了。”沈香苗笑嘻嘻的說道，又折了一根木棍兒，塞進火灶裡。

鐵蛋滿嘴口水直流，有些委曲的癟了癟嘴：“還要再等啊。”

鐵蛋屁顛屁顛的捧了三隻碗出來。

以是，好飯不怕晚，不在乎再多等一小會兒的。

按說現在魚也熟了，貼餅子也不是不能吃，可作為一個廚師的固執，讓沈香苗以為，必必要將這道菜達到最完美的味道，纔算合格。

看著本身閨女跟著本身刻苦受累，呂氏的內心跟針紮似得。

“真香，姐，裡頭做的啥，真香。”鐵蛋一邊問，忍不住舔了舔嘴唇。

這三隻碗，大小不一，色采各彆，獨一不異的就是都是粗瓷材質，邊沿處多少都有些磕痕或者裂紋，一看就是用了好久時候了。

如許一個奇異的隨身廚房，在還是林清清的時候，就已經跟從了她，為她成為一代良庖立下了汗馬功績，現在她穿越成了沈香苗，這個廚房也跟著一起跟著過來，成為她身材的一部分。