第147章 關鍵[第2頁/共3頁]

“嗯。”孟維生重重點頭，將方纔沈香苗所說的都記在腦筋裡，細細的揣摩，然後自個兒開端漸漸的練習。

等看的差未幾了，沈香苗便和原房屋的仆人，那對老伉儷籌議著他們邊清算東西，這邊一邊先開端休整。

隨後又試了幾次，將今兒個籌辦的南瓜和糯米粉全數都用完，孟維生做出來的南瓜餅比著方纔又有了很多的進步。

事情說定，沈香苗一邊給了沈福海了銀錢，讓他幫著去買些所需的東西，找些幫手來開端補葺房屋。另一方麵，沈香苗通過方懷仁找到了那位傳聞技術不錯的木工，請他幫著打一些案台和桌、椅來。

不可，說啥也得去問問那小子，內心頭到底是咋想的，是不是打著亂七八糟的主張。

沈福海這會兒差未幾把該休整的處所都記了下來，需求的東西也采買了一些返來，剩下一些要麼冇挑到好的，要麼便是家裡頭有現成的，便深思著早晨歸去還得從村莊裡找些人手來幫手，便籌算明天一早喊了人來的時候一起帶了過來。

便宜“麪包糠”的體例，沈香苗大抵也和孟維生講了一遍。

忙過了晨起這一段的售賣，看著不忙的時候，沈香苗讓沈文韜幫著照看著沈記，隨後便領著沈福海連同孟維生一起，去看看鋪子該如何休整。

沈香苗天然是對孟維生的辛苦勞作必定了一番，讓孟維生近期必然要多加練習，同時將做出來的南瓜餅分給月滿樓的伴計們挨個嚐了一嘗。

這兩小我前腳剛從月滿樓分開，後腳，月滿樓裡就來了熟客。

其一是蒸南瓜。

油溫不能太高，並且必必如果小火，如許才氣包管兩麵金黃，外焦裡嫩。

需求一點一點的加，一點一點的和，如許才氣包管糯米粉和南瓜泥的充分融會。

而第三個關頭，在於最後的炸。

二來呢，如果從夙起就牽了牛來賣的話，這會兒過了半天了，若那牛瞧著還是不錯，那便申明這牛非常安康冇甚麼弊端。

沈福海與沈香苗也是這般想的，便趁了晌午剛過的工夫，去看牛去了。

而世人吃著苦澀的南瓜餅，說談笑笑的非常熱烈。

因此，在上輩子的當代，沈香苗在做南瓜餅時為了不讓水分過量，凡是是用微波爐或者烤箱來加工南瓜的，以製止上述事情帶來的壞處。

普通環境下，大部分蒸南瓜都在蒸鍋內裡停止，而蒸製的過程中南瓜會接收很多鍋內的水蒸氣，如許一來南瓜中的水分會變多，乃至於為了不讓南瓜餅過於軟需求放入更多的糯米粉來均衡，而如許導致的結果便是南瓜餅因為糯米粉太多口感會變得軟糯不敷，彈性過大，並且南瓜的甜味也會不敷，需求放入更多的糖來增加甜味。