第82章 油鍋沸騰,香味爆香溢位來了![第2頁/共2頁]
真的像是做夢普通。
活殺的黃鱔下沸水焯水15秒,快速除黏液和腥味。
“媽呀,這是廚子嗎?這是把戲師吧,竟然能徒手玩火。”
不好!
高小葉也獵奇地探長天鵝頸看拍攝。一會兒她將作為女主演將一盆盆菜端上桌,然掉隊行非常接地氣的餬口化劇情,和百口長幼一起吃其樂融融的晚宴。
道具組送來一簍黃鱔,剛從菜市場買來的活物道具。新奇的小黃鱔在簍裡相互擁堵,滑溜溜的表皮帶著獨占的黏液,非常新鮮。
油鍋爆的越清脆,響油鱔絲越甘旨!
“我去,好煎熬啊,我也是老戲骨了,拍戲幾十年,從冇一天感覺那麼煎熬過。”
有新人演員低聲抱怨。
油鍋沸騰,新奇嫩滑的鱔絲肉質變得緊實,油鍋裡也冒出朵朵葷香的油花。大火爆炒蔥碎和蒜末,炒鍋升騰起狠惡火焰,遠遠看起來,像是唐昊麵前有一團熊熊大火,火舌飛竄。他一手抓鍋柄,腰腹發力,開端顛勺。
年代劇是以江浙滬為年代背景,導演給的做菜要求也是江浙滬傳統的菜係,響油鱔絲。
“就連帶資進組的陳家兒子,都被導演訓的不敢說話。”
“嘩啦啦”的顛勺,大火爆香,王導忍無可忍,終究以落荒而逃的姿式,“騰”疼一下跑出去。
“誰不是呢,我年青時候被導演用腳本砸著臉劈臉蓋臉的罵,我也冇那麼難受過。看得見,聞得見,但我還吃不到……”
又是最高難度的一鏡到底,又是超高難度的現場燒菜做飯,任何火候,和細節措置的題目,都充足王導發飆。
新人演員們看唐昊的眼神,投來憐憫,他們都有些不幸唐昊了。
但這隻是開端。
剛開端,他還能忍耐,但跟著一下下有節拍的顛勺,貳心臟俄然一顫。
這是甚麼人間酷刑!
“臥槽,導演口水都流出來了!”
唐昊往油鍋裡倒入醃製好的鱔絲段,“嘩啦”一聲,鍋底再次沸騰,滾滾熱氣快速氤氳升起,每一段鱔絲肉開端天然捲翹,色彩也跟著加深。
聞得見,看得見,不敢吃!
炙烤激起鱔絲奇特的美味,肉裡豐盈的汁水也開端溢位。奇特的鱔絲味道在高溫油爆中,融會零散灑下的白鬍椒,結成奇特的醇香。爆,鎖鮮出香,響油鱔絲在高溫下滑嫩,蔥的清甜和肉味連絡。
“我去,王導是真峻厲!也是真敢罵!”
“媽呀,這麼嚴格?”