第110章 烤全羊!滋滋冒煙,香飄十裡[第2頁/共3頁]
蓮花村就那麼大一點處所,上週王家擺流水宴,唐昊的宴席菜品,把全部村裡都看饞了。另有鄉親特地學唐昊做的菜。
清蒸獅子頭加了馬蹄,清爽鮮美,被四五雙筷子戳的四分五裂。鮮美的肉糜很軟嫩,蒸透了帶著油脂香,隻需求高低嘴皮子悄悄一抿,入口即化!
陳家一片溢美歌頌聲,感覺自家兒媳婦兒的技術和唐昊不相高低。
“小唐徒弟,烤全羊啥時候能烤好噻?”
3,5個月的孺子身羊羔,恰是最最甘旨的時候,肉嫩易入味,吃起來鮮嫩甘旨,好吃不柴。
“哎,乾甚麼呢,肉都冇醃製。”
“哢哢哢”他借用村支書王德家的灶間,問王家婆子要了蔥段、薑片這些平常的燒菜質料。花椒、大料、小茴香末,這些祕製調料,是他從出租屋裡帶來的。普通的調料和碗筷就借用本地人家裡的物件。
嗝~
王偉幫著唐昊將羊宰殺,剝皮,取出內臟,刮洗潔淨,然後衝動地就要上爐灶開烤。
“老公,好吃麼。”
“太香了,我才吃過晚餐,如何這個點又餓了?”
王德的遠方表弟是養殖戶,唐昊挑了隻5個月的羊羔。
唐昊也吃不完一整隻烤全羊,加上他和王德家本來就有燒大席的合作,此次又借用處地,碗筷,炊具。他也樂得和王家一起坐著吃烤羊宴,今後再多多先容他燒大席的門路。
他也冇學錯啊。
陳家小院響起陳家兒媳婦兒對勁的喊聲。
在黃橙橙小燈暉映下,全羊表皮垂垂變得酥脆,呈現焦褐色的標緻光芒,還一個勁“滋滋”冒油。炙烤的炭火,把羊肉油脂的香味全數烤出來,
“嘿嘿,哪能啊,隨便燒燒的。”
又錯了?
來自山裡農場的自有羊源,美滿是來自蓮花山的甘旨奉送,肉質最為細嫩,味道鮮美,最好吃。
簡樸的烤全羊就措置好了。
“甚麼味道啊?這麼香?”
王偉不美意義地撓撓頭樂了,“我這不是饞了麼。聽唐哥的!唐哥說啥就是啥!”
“我也得給小唐徒弟打動手,小唐徒弟!有甚麼需求的,今後給我打電話喊我就行!我再遠也給你趕過來!”
“真香呐!”
陳家兒媳婦兒被誇得喜滋滋,歡暢又害臊。
吃人嘴硬拿人手短。他們給唐昊借了炊具和園地,和調料,還是感覺唐昊請他們吃烤全羊虧了。
王家媳婦兒笑容滿臉,熱忱地遞來鹽巴和鐵簽,還把隔壁鄉親家的刷子接過來,大喊。
這但是好大一隻完整的烤全羊啊,如果上飯店去點,不得一千塊朝上?
“這技術當真是比小唐徒弟還好啊!”
陳家小院裡統統人眼睛微微一亮,刹時都放下筷子,感覺嘴裡的獅子頭,和螞蟻上樹不香了。
“好吃!”
這但是她偷學的技藝,如果去專門的廚子黌舍,得教好些錢。偷學就是劃算,免除好多錢。