第130章 開業大吉（2）[第1頁/共3頁]

這期間文明人都很狷介，吟詩作畫是風雅事，可要給繪製菜譜，就是丟人的了。

當晚好好竭力了統統人，隻是請畫師這個事情，林立還要費點心機。

當天賣出多少碗羊湯，賣出多少塊戰斧羊排，多少羊肉串、轉頭、燒麥等等的，一筆一筆地都列了出來。

林立對餐飲業的體味實在未幾，但是本錢他是計算過的。

林立接過帳本，先看到的是發賣總額——公然餐飲是暴利行業之一。

即便是八折，在不考慮屋子這個牢固本錢的前提下，一樓的上座一半，足以將當日蝕材的投放和野生本錢賺返來的了。

林立歉意隧道：“許徒弟受累了。”

其一就是很多人是不識字的，也就不熟諳菜單，記不得菜的名字。

一樓的大堂，上座率逐步進步，但也一向冇有到坐滿的程度。

林立站在二樓樓梯上，看著樓下大廳。

上座一半，是個傑出的開端。

一其中等飯量的人，隻一碗羊湯就能吃飽。

能將白送的加菜味道做得不比正菜差，且與正菜普通受歡迎，也是可貴。

請人寫了“點睛台”三個字，並將菜單和代價寫在上邊，其上留出繪畫的位置。

林立在羊湯館裡站了一天，也發明瞭幾個題目。

喊小二添湯的聲音此起彼伏。

即便是如此，當天統統的戰斧羊排，仍然是全數售出。

白菜去掉老葉，片成小片，大火用豬油炒了，隻加一個調味，就是林立的祕製蠔油。

本來說好的，羊湯館隻在中午和早晨各開一個半時候，冇想到下午客流不竭，許徒弟就一向冇有歇息上。

許徒弟點點頭，卻看著醃製了還冇有燒烤的羊腿，歎口氣。

林立考慮了一早晨，想出個主張，第二日就在一樓大廳清出一麵白牆。

畢竟中午時候對在馬市的運營者也是貴重的，且羊湯館的羊湯用料，也實在實在。

“少爺，冇想到戰斧羊排賣得這麼好，明個我可很多宰殺幾隻羊。”許徒弟有些煩惱。

若不竭續湯，飯量大的也喝飽了。

然後捧到林立麵前：“少爺，這是明天的賬目，我一項一項地都記下來了，我們明天，賺了這個數啊。”

隻是嚐了一口以後，立即就欲罷不能了。

恰好林立定下來端方，加菜就是加菜，每桌隻要一盤，且並不訂價外賣。

林立籌辦儲存烤羊排這個初級些的菜式，同時再增加一道牙簽羊肉。

一隻羊身上隻能出八或者九塊戰斧羊排，用佐料煨了後，能夠油煎，也能夠火烤。

這道加菜色彩看起來就好，隻不過白菜太便宜了，加上來的時候，大師還看不上眼。

大師都在猜想，誰能第一個繪製出菜肴，能不能畫得栩栩如生。

以是戰斧羊排和羊肉串才特彆受歡迎。

才第一天，林立在內心安撫著本身。

前來用飯的人從打扮上看都是來馬市做買賣的，要的也都是羊湯、轉頭或者燒麥。