第27章 一場勉為其難的廚藝切磋[第3頁/共4頁]

此時，馬輝和韓香玲已經切好了菜，下一步就是起鍋燒油，籌辦焯水或是煉油。艾力望著兩人切出的菜，猜想他們是要做辣子雞，這是一道從川菜中鑒戒過來的疆菜。

馬輝抽動著鼻翼，還是是通過香味判定著收汁狀況。待達到必然程度後，馬輝往鍋裡倒入了些涼白開，同時放入花椒、乾辣椒、八角、薑片、蒜末持續炒製。

恰到好處，湯汁裡除了有食材的原汁原味外，也有調味品的幫助。而收汁這一步調也能夠免了。馬輝關上火，舉起鐵鍋，以一個特彆裝逼的姿式將菜倒進了盤中。

世人紛繁猜想起來，更有打饢徒弟麥麥提明開起了馬輝的打趣道：“馬哥，你是不是欺負人家小丫頭了噻？”

馬輝展開眼睛看了眼時候，十秒後恰是能夠小火收汁的最好機會。他緊盯著掛鐘的秒針，手不由自主地伸向門閥開關上。

“周哥，小韓確切冇有挑事，年青人嘛，有點好勝心是對的。我不介懷。”馬輝彌補道，“隻是小韓找錯了人，我就是個學徒。不過，如果小韓同道執意要與我參議參議，我就勉為其難地接管吧。就當是給小韓同道拂塵了。”

“我完成了。”馬輝說道。

雖說飯點還冇到，但不代表前期需求的籌辦事情就不消做了。他正想扣問蘇曉龍大師圍在這裡乾嗎，卻聞聲人群裡傳來一陣驚呼聲、

韓香玲這麼一鬨，把已經起床的員工都吸引到了後廚來。大師都是一臉蒼茫，看著後廚裡發著脾氣的韓香玲和一臉冷酷的馬輝，不曉得這兩人大早上產生了甚麼紛爭。

“誰要和你比這個啊，你是真傻還是逗我玩呢。我要和你比的是烹調，烹調！”韓香玲臉早已漲得通紅。

艾力一遍遍猜想著，內心的獵奇心越來越重。

艾力推著單車走進大廳，隻見後廚門口烏壓壓地圍著一群人，甚是獵奇。

馬輝從蒸籠，饢坑裡取出食品。還好他及時關了火，不然這會兒，這些食品早就毀了。他順手找來個盤子，將碼得整整齊齊的油條烤包子和饅頭裝好，一併端了出去。

馬輝被周文建這麼一看，立即暴露了人畜有害的神采：“韓女人，我就是個學徒，你要和我比刷盤子拖地麼？”

韓香玲被說得滿臉通紅，結結巴巴地辯駁道：“招……招甚麼親，我就是想和他簡樸比試一下廚藝！”

“他？”周文建看了一眼馬輝，內心暗自好笑。韓香玲果然擔當了她父親暴虐的目光，一下就挑中了馬輝。

馬輝冇有遊移，取過切好的雞肉直接放入鍋中，小火翻炒起來。普通炒完雞肉便能夠放入醬油和細鹽等調味品，再放入其他配菜後加少量水或啤酒燜燉就好。

韓香玲見馬輝如許的學徒都敢左一個小韓，右一個小韓地叫著，不由肝火攻心，內心早已將馬輝罵了個遍。