第12章 老火靚湯PK廣府靚湯[第1頁/共3頁]

食材由餐廳供應，每小我起點不異。影響成果的，一是湯的配方；二是各位招聘者對火候的掌控；三天然是評審的小我愛好。

最後，她在沙煲內插手水，食材及本草放入，翻開文火。

如果林月初在這，就會發明湯遜來了。他身姿昂藏，立在那好像一杆標槍，嘴角噙著笑意，隻是笑中帶著嘲弄。“明天我打了兩個噴嚏，預感有人在背後挖我的牆角。老包，在商言商，合作也光亮正大嘛。”

其彆人已經在給肉汆水了，她還在清算本草。

男人嘴角揚了揚，笑意樸拙，“我姓包，是……賣力本次雇用的，你能夠叫我包先生。法則有人和你說了嗎？”

林月初咂吧咂吧嘴，是騾子是馬，拉出來遛遛，如許的考覈，公道又公允。“你說得很清楚了。讓我想，一分鐘。”

包先生指指身邊的辦事員，“你給她簡樸先容一下，十五分鐘後個人賽開端。”

不過，她還要改刀。

老雞半隻、鴨子半隻、豬通脊兩百克、豬棒骨半斤、豬皮多少、雞爪多少、豬肘子半個。這隻是根基素材，而精華在於本草。

如何才氣勝出？

將雞屁股及肥油一同切去，雞爪從樞紐處剁開留用。鴨子的措置體例不異。洗淨血水，再剁成十公分的大塊。

廚房是喧鬨的，但林月初彷彿不受影響。她滿身心投入到煲湯的過程中去，一雙杏眼更加地灼灼敞亮。

她抬手又寫下四味本草，天冬、杏仁、百合、花旗參須。

兩個招聘者繞了一圈，說“好了”。

包先生踱步到了後廚。作為裁判，他隻需到最後環節咀嚼就好了，但辦事員遞上來的清單，讓他對這個胖胖的女人產生了一丁點的興趣。

正躊躇著，就看辦事員和另一個男人走了過來。男人穿戴灰色的休閒短袖T，戴著斯斯文文的灰框眼鏡，右嘴角處有一顆“小紅痣”。

至此主食材的籌辦事情伏貼。

疇昔的光陰，她無數次練習，不說廚子解牛也差不離。

大腦高速扭轉。林月初本來隻籌算嚐嚐，餐廳的考覈，卻激起了她的勝負欲。不做則已，要做就做最好。

包靖江抱動手臂，渾不在乎，嗬嗬一笑，“老湯，說話可要講證據。我們兩家店，一條衚衕，我離地鐵近，我就占了天時了，誰讓你當初不選個好門臉呢？”

隨後，兩人來到後廚。廚房內部，開闊軒敞。食材分區，有條不紊。

他打量了一下林月初，吃驚的神采，一閃而過，隨即淡定問：“你是來口試的？”

開門見山，直切主題。

半個小時後，辦事員倉促跑出去，在包先生的耳邊說了兩句話，包先生不再旁觀，朝著前堂走疇昔。

要不要給湯先生髮個微信，奉告一聲她到了？

寫好交給辦事員。辦事員瞪大了眼，錯愕地瞄過林月初。“請稍等。”

全部後廚分五個灶台，分給五個招聘者。世人已得空他顧，開端本身的比賽。