第十二章商定[第1頁/共3頁]

汪大廚接過來細心看了看，這菜方劑好，細節也都說明白了，不過就怕本身做出來的味道不如這位小娘子的，隻好開口就教道：“鄙人鄙人，還請這位小娘子把做法一起教會了我，掌櫃的你看如何樣？”汪大廚說完看向周掌櫃。

“明天怕是不可了，出來這麼久，家裡人該擔憂了，要不如許，汪大廚，明天我進城來教你這些菜的做法，你先本身揣摩揣摩，如果有甚麼不明白的明天再問我，你看如何樣？”惠娘說完歉意的看了看汪大廚，她真不是擺譜，明天真的不可，從早上出來這麼久，皮氏和柳父估計是擔憂死了，隻能申明天，對汪大廚惠娘還是有些好感的，畢竟汪大廚不像惠娘之前見過的那些大廚那樣傲嬌。

周掌櫃見惠娘已經如許說了，隻好叮嚀伴計去找賬房換銀子，待惠娘把銀子點了點，肯定冇甚麼題目了，放在身上收好，就向周掌櫃告彆，說好明天再來找汪大廚。

“行，你說，我來寫。”周掌櫃提起羊毫，沾了沾墨水，等著惠娘開口說菜方劑，惠娘看周掌櫃籌辦好了，便開端報菜名和做菜的質料，另有烹調的時候，和做菜的時候要重視的事項，周掌櫃悄悄想到，怪不得做出來的菜好吃，要重視的事情也很多，周掌櫃寫完拿起菜方劑吹了吹，看了看冇甚麼大礙，又唸了一遍，惠娘聽了聽根基上冇有甚麼大題目，便說道：“如果周掌櫃另有甚麼不明白的，或者有甚麼題目能夠問我。”

周掌櫃叮嚀在內裡候著的伴計去把廚房把汪大廚叫過來，過了一會兒，汪大廚挺著他肥胖的身軀進了雅間，周掌櫃把剛纔寫好的菜方劑遞給汪大廚，“你看看遵循這個菜方劑能做出來嗎？趁惠娘現在在這裡，有題目你就直接問她。”

惠娘曉得這菜方劑乾係到酒樓的命脈，如果菜方劑被彆的貿易敵手給弄到手了，喪失的就是酒樓，隻好坐著等周掌櫃忙完，好讓他把銀子給了。

周掌櫃叫來方纔給田螺稱重的伴計，問了他之前和柳安然一起去稱的田螺和鯽魚的重量，伴計說了個數，周掌櫃讓他去找管賬的老李拿銀子過來。

“這天然好了，既然掌櫃的開口了，我也說明白，免得產生不好的曲解，這田螺是季候性的吃食，一到夏季就冇有了，到時掌櫃的想問我要，我都冇有田螺可送了。”今後的田螺和鯽魚能賣給聚寶樓天然好了，但是鬨出甚麼不鎮靜的事情那就不好了，起碼今後田螺和鯽魚也能給孃家賺點兒進項。

伴計找老李拿來銀子，周掌櫃和惠娘說道：“我們先前說的菜方劑是一百一十五兩，再加上三十斤田螺，二斤鯽魚，田螺一百八十文，鯽魚二十四文，統共是一百一十五兩又貳佰零四文，這些你點點。”

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