第十一章敬姥姥巧做吃食[第3頁/共4頁]

眼睛亮晶晶地：“妹子，做甚麼好飯菜，姐姐給你打打動手！”

美娘心想父親明天回到家的時候，對小妹的技術讚不斷口，說她小小年紀得了三嬸的真傳，做飯既好吃又都雅。本身已經開端說婚事了，平時因為家裡頓頓吃糠菜向來冇有改過樣兒，竟是向來冇有學習過做飯，也隻能趁著回到姥孃家才氣站在鍋台前看著幾位舅母做些吃食，但是畢竟姥孃家也是貧苦，做飯食不過就是那麼兩三樣。早就曉得三嬸做菜的技術好，黃家姥姥來了必定三嬸要下廚，以是過來想學上兩手。

女兒平時是冇有機遇跟著本身學，明天是在那裡學的捏角子？又看了看女兒捏的奇形怪狀，四郎也是差未幾的，隻要鄒晨手裡捏的那些，滿是半月的形狀，一個個小新月擺在簸箕裡煞是都雅。

鄒晨啐了他一口：“玩去吧你！”

PS：豆腐據傳說是漢朝淮南王發發明。陸遊曾寫道，一個嘉興老儒姓聞人名滋，喜好將藏書借給人瀏覽，也喜好留客用飯，固然接待的“不過蔬豆罷了”，自稱是“充冊本行，開豆腐羹店”。由此可見：當時以豆腐為謀生，是一門頗能贏利的行業。以是，我暗裡以為應當是南宋的時候纔在老百姓的飯桌上成為大眾菜肴的，北宋時，應當還是屬於朱門和酒坊的公用菜品，豆腐還是一種比較貴的初級東西！

黃劉氏看著外孫女炒這道菜時，指責自家閨女道：“這恁破鈔了，豆腐這麼貴，你家平時如何能買來吃？莫要一分炊便忘了艱钜二字！”

看到兄妹三人的事情服從，紛繁讚不斷口。

“真的？”黃麗娘吃了一驚，“我去看看！”

黃劉氏看到外孫女和大外孫給本身包角子，內心大為歡樂。也顧不得他們渾身的麪粉，在鄒晨和四郎的小麵龐上各親了一口，老懷大慰：“還是我外孫、外孫女和姥姥親，曉得姥姥喜好吃角子。”又回過甚對黃麗娘說，“小朋友，幸虧你有這個心，曉得教閨女包角子！咱的妮兒啊，學會了包角子，將來就不受婆家的氣……”

美娘一看母親過來了，笑著對母親說：“娘，你瞧，這角子我捏的如何樣？”

黃麗娘也把四郎拉起來，代替了四郎的位置，柳氏也插手，一會四小我就把角子全數給包完了。幾小我又合力做了幾個菜，籌辦開飯。鄒晨急吼吼的跑到夥房：“彆熄火，彆熄火，我弄一道豆腐燴白菘。”

“不會吧？”鄒晨睜大眼睛，“姥姥，這豆腐很輕易做的，如何能不傳之秘？”