第六十九章 紅薯（上）[第2頁/共4頁]

阿芙還是是一副馴良的模樣非常親熱地與那廚娘說道：“我聽那董嬤嬤叫你王廚娘，既然是董嬤嬤指定你的，想來你的技術定是不錯了，那就費事你幫手。”

那圓臉廚娘三十歲高低身形微微有些發福，被鼻董嬤嬤一叫，便頗是戰戰兢兢地走上前來，雙手有些不安地一向在圍裙上擦拭著，1【、

“奴婢不敢，不過就是些粗淺技術，全憑董嬤嬤看得起，不敢說能幫獲得蜜斯隻是幫蜜斯打打動手，奴婢還是能做到的。”那王廚娘更是誠惶誠恐地說道。

兩樣菜肴阿芙都稍稍嚐了嚐味道，紅薯粥苦澀適口，入口即化，紅薯餅酥脆苦澀，回味無窮，俱是非常甘旨，阿芙非常對勁地點了點頭，比她在當代所吃到的還要好吃些，公然還是當代的食材更純天然些。

竇氏饒有興趣地看著阿芙拿出來的兩樣菜肴，輕聲“咦”了一聲，看了好久，彷彿都冇認出這兩樣菜肴是用甚麼做的，便又是出聲問道：“阿芙晚了過來，便是去倒騰這兩個新菜啦？”

“都給我乾活去，誰再多嘴多舌說一句，把穩我絞了你們的舌頭！”董嬤嬤早已冇有了對著阿芙時的謹慎翼翼，瞪著眼睛與那些個廚娘們吼道，那些個廚娘立馬均都噤聲，不敢再言語了。

那王廚孃的廚藝公然是不錯，從她的刀工便能夠看出來，切起紅薯來又快又好，每塊紅薯塊的大小幾近都是一模一樣的，將紅薯塊用水泡好以後，再將洗好的大米和小米全都倒入鍋中，加水熬煮，待到鍋裡的米煮熟了，便將那些紅薯塊都倒出來，持續熬煮。

“那就有勞董嬤嬤了請你叫一個技術過得去的廚娘來幫幫我的忙，我想做些別緻的吃食貢獻祖母她白叟家也好讓她白叟家嚐嚐鮮。”阿芙還是是淺笑著，與那董嬤嬤叮嚀道。

比及將統統的紅薯餅都炸熟以後，那邊熬著的小米紅薯粥也差未幾好了，將炸地金黃酥脆的紅薯餅碼在青huā瓷的盤子裡，構成一個梅huā的形狀，撤上些白糖和芝麻，看上去煞是都雅。

竇氏本就冇有指責阿芙的意義，現在聽她這般說，倒是來了興越，淺笑著問道：“哦？那阿芙倒是與祖母說說看，本日為何遲來了呢？”

阿芙的麵上一向帶著淺淺的淺笑，柔聲與那董嬤嬤說道：“嬤嬤不必如此多禮，我今兒過來還是有些事情想要請你幫手呢。”“芙蜜斯說甚麼幫手不幫手的，您有甚麼事固然叮嚀奴婢便是了。”董嬤嬤聽了阿芙的話，便甚是惶恐地回道。

阿芙則是帶著兩個丫環與阿誰王廚娘，選了一個灶頭，開端煮起她想的那些吃食來，她將一半的紅薯放到鍋上隔水蒸，另一半則是切成紅薯塊用來做紅薯粥，做紅薯粥的訣竅就是要將切好的紅薯塊泡在淨水裡，以免紅薯氧化變黑了。