第六十九章 紅薯(上)[第1頁/共4頁]
“奴婢不敢,不過就是些粗淺技術,全憑董嬤嬤看得起,不敢說能幫獲得蜜斯隻是幫蜜斯打打動手,奴婢還是能做到的。”那王廚娘更是誠惶誠恐地說道。
阿芙則是帶著兩個丫環與阿誰王廚娘,選了一個灶頭,開端煮起她想的那些吃食來,她將一半的紅薯放到鍋上隔水蒸,另一半則是切成紅薯塊用來做紅薯粥,做紅薯粥的訣竅就是要將切好的紅薯塊泡在淨水裡,以免紅薯氧化變黑了。
王廚娘幾人又看向阿芙,等候她下一步的唆使,陳鞭微微一笑,便將讓王廚娘將另幾隻紅薯在鍋上蒸的紅薯取出,這時候也差未幾應當蒸熟了,將蒸好的紅薯去皮,放入盤中,插手恰當的小米麪,攪拌均勻以後和成麪糰,將麪糰揪成小團,製成餅狀,再放入油鍋裡頭炸熟就行了。
“那就有勞董嬤嬤了請你叫一個技術過得去的廚娘來幫幫我的忙,我想做些別緻的吃食貢獻祖母她白叟家也好讓她白叟家嚐嚐鮮。”阿芙還是是淺笑著,與那董嬤嬤叮嚀道。
阿芙到了竇氏那邊的時候,她恰好要用飯,那李思溫已經站在她身邊,開端幫她佈菜了,麵上滿滿俱是天真奉迎的笑容,見到阿芙出去,彷彿那笑容更甚了些,便開口與阿芙號召道:“芙mm,你來了,今兒如何來得這麼晚呢,祖母和我可都等著你用飯呢,我倒是冇甚麼,這如果餓著祖母可就不好了。”李思溫說著話的時候,雖是帶著些打趣的意味,但話裡話外卻均是在擠兌阿芙,阿芙天然不會和她去做甚麼口舌之爭,獨自走到竇氏麵前,與她恭敬地福了一禮,便語帶慚愧地說道:“祖母,是阿芙來晚了,您指責阿芙吧,不過阿芙想請您先聽聽我來晚的啟事。”
比及傍晚的時候,田嬤嬤便拉了好幾車的的紅薯與小米返來了,這十石下白米的的代價還是滿高的,整整換了五十石的紅薯和小米,三十麻袋的紅薯和二十麻袋的小米,阿芙還是很對勁的,挑了幾個大隻的紅薯,裝了一小袋小米,便帶著兩個丫環往大廚房去了。
那王廚孃的廚藝公然是不錯,從她的刀工便能夠看出來,切起紅薯來又快又好,每塊紅薯塊的大小幾近都是一模一樣的,將紅薯塊用水泡好以後,再將洗好的大米和小米全都倒入鍋中,加水熬煮,待到鍋裡的米煮熟了,便將那些紅薯塊都倒出來,持續熬煮。
董嬤嬤聞言立馬對著一個圓臉的廚娘說道:“王廚娘,從速過來給芙蜜斯見。
阿芙還是是一副馴良的模樣非常親熱地與那廚娘說道:“我聽那董嬤嬤叫你王廚娘,既然是董嬤嬤指定你的,想來你的技術定是不錯了,那就費事你幫手。”
那董嬤嬤微微眯了眼,看了看阿芙方纔做出來的吃食,也是一臉迷惑的模樣,不過以她的經曆見地,倒是感覺這個芙蜜斯實在是讓人看不透啊。