第二十七章 請客[第1頁/共3頁]

等肉將汁水收出來一些了，梅六兒倒入土豆塊翻炒均勻後，又加了一點熱水將肉和土豆一起燉了起來。

公房的灶房裡滿滿的飄著肉香，土豆香、蒜苗香、醬香，灶房裡的世人都一個勁的抽著鼻子吸氣，就彷彿是光吸氣就都飽了是的。

然後梅六兒就動手做起紅燒肉來了，大柳氏王劉氏小柳氏鄭氏等等大的小的老的少的家庭‘煮婦’們就都圍了過來看梅六兒是如何做這紅燒肉的。

梅六兒做好兩個肉菜就累的不可了，實在也不是有多累，就是冇有油煙機被油煙燻得慌，她就又佩服起做廚師這個職業的人了，能夠一每天的伴著油煙餬口，真的很不輕易啊。

歸正不管如何做都是‘盜窟’版的，隻要味道過得去就先如許吧，等今後她找齊了質料再好好地做一做‘正版’的來嚐嚐。

這時候她將鍋蓋給蓋上了，但是濃烈的獨屬於紅燒肉異化著土豆的香味還是從鍋蓋底下由鍋蓋和鍋打仗的裂縫出飄了出來，飄進了在場合有人的鼻子裡內心腦海裡去了！

梅六兒在內心預算這時候應當差未幾了，她就將鍋蓋拿開，香味再一次濃烈起來的飄滿全部屋子。

梅六兒將鍋裡的紅燒肉燉土豆給舀了起來，裝在一旁的早就籌辦的大瓦罐了，再將瓦罐放在灶台的火線保溫。

這時候香味就濃烈了起來，隨即梅六兒接著翻炒幾下，再倒入醬油和鹽翻炒，感覺差未幾了，梅六兒就在鍋裡加了淹冇過肉一指節高的熱水燉起肉來。

“土豆？”鄭氏停動手中切肉的行動，茫然地問。

這香味還跟著輕風飄出去，飄到更遠處去了。

梅六兒接著又倒入一點醬油翻炒，香味就更加奇特濃烈起來，本來吧如果再來點糖就更好了，但是糖方纔做紅燒肉的時候就已經被她給用完了，還幾乎不敷了的，現在隻能就如許了。

鄭氏她們一看就笑了起來“噢，本來是地豆啊，我還覺得又是甚麼我冇見過的東西哩”鄭氏笑著說道，然後她又問“六兒娘子你為甚麼喊地豆作土豆了哩”

接著梅六兒又將蒜苗倒出來翻炒，又插手了一點點水翻炒均勻，製止將蒜苗炒焦，再插手一點鹽以防肉裡鹽不敷。

這醬料是公房裡的就有的，是農家人本身做的醬料，並不是豆瓣醬，但是這醬料的味道一點也不輸於現在的豆瓣醬，這醬料做出來的回鍋肉味道一樣的香。

梅六兒就看了看“嬸子夠了夠了”

“還彆說照六兒娘子如許一說啊，我還真就感覺喊這土豆比喊地豆好聽很多了哩，哎呦這些自個賤物也取了這麼些個好聽的名字了哩”張氏就笑了起來。

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