第16章 美味的涼皮卷[第1頁/共5頁]

就幾分鐘的時候，幾個涼皮卷緩慢的卷好，整齊有序的碼在一側，隨後又撿了一些白豆腐在鍋底中心，刷著紅色的漿糊，撒著蔥花和辣椒粉，香味跟著出來了。

不過現在，能夠省錢就儘量省。

買回了豆腐，燕白生叮嚀兒子自個重視點，就先歸去了。燕白秋手裡冇有停下，他看了下，火已經生好了，有了煤塊，現在本身也不需求隨時增加炭火，非常的便利。

爐子上架著一口玄色的，底部平平的，像一張小桌子似得，那玄色的鐵板一樣的鍋底，刷的油噌蹭的發亮，一排排，切的非常整齊，塊頭大小均一的小東西，上頭塗抹著豔紅的醬料，再走進一看，咦，另有翠綠色的，香味實足的香蔥。而那些小東西中間是他們從未見過的食品，一個個，排排放，胖乎乎，圓滾滾的，有小孩手臂那麼粗，也不曉得是用甚麼食材做成的，又薄，又透明，還能看到裡頭包裹的各種食材。

去的早，占得處所也不錯，這鎮子上的一條首要街道，除了那熟諳的幾個大點的地攤，其他的都是活動性的，以是冇有特彆的規定位置，誰來的早，誰就占哪兒。

不管如何，身上的肉還臨時冇有看到少，手腳矯捷，乾活冇那麼累倒是真。

冇有再持續的往回走，如果這些人跟著一起去了家裡，那就費事了，燕白秋下認識的找個處所躲了下，看著那幾個跟從著本身的傢夥跟丟了人，相互抱怨了半天這才散開。

因為前提有限定，以是做涼皮卷內的餡料儘量的選用蔬菜，比如黃瓜，切成黃瓜絲，胡蘿蔔絲。綠豆芽，肉類因為代價太貴了，隻能儘能夠買便宜些的豬下水，這裡的豬下水凡人也是吃的，代價比豬肉略微便宜一些，但是也便宜不到那邊去。

有銅板的支出，燕白秋特彆喜好這類費事。

打造好的平底鐵鍋，有點像當代的鐵板，寬約四十公分，長度有六七十公分，麵積大的很，本來的那小鐵鍋完整不能比，並且這個受熱快。

固然燕白秋，左看右看，都看不出本身哪兒瘦下來，但是這些日子，彆的不說，起碼自個高低蹲，比如上廁所，時候久了，不至於一時起不來。這不，乾活的時候，身材的矯捷性也較著的進步了很多，倒是冇有本來的笨拙。

提早一天，就開端做涼皮，另有各種餡料。

圍聚在攤位前的門客增加了，由本來的一兩位，便三四位，再五六位。

除非在鎮子有一家店麵，這些逼迫弱勢的傢夥這才善罷甘休。

燕白生曉得這鎮子上有收租的這類事兒，兒子固然冇有說，他不竭的提示。

“這個，這個如果不好吃，我就不要錢，你感覺如何樣？”一嚴峻，燕白秋腦筋就犯抽了。

但凡是美食，若冇有鮮敞亮麗的表麵，單單就那香味就是一大必殺技。